ささやかなしあわせ。

久しぶりに太陽が出てくれた～
洗濯がはかどりますね～
傘も干して、スッキリした気分です

さてさて。

今日の昼食を作ろうと卵を割ったら
偶然にも双子の黄身だったので思わずパチリ
かなり久しぶりの遭遇です。
１０年以上はなかったかと…。
（いや、もっとかな？）

ささやかながらしあわせを感じることができました
明日からも頑張ろう～

体育祭の日のお弁当。

すっきりしないお天気が続いた１週間…。
今日もどうなるやら心配しましたが
どうにか予定どおり、息子の中学校の体育祭が行われました。

…とはいえ、今年も無観客開催。
私はお弁当を作りだして送りだすのみです

ただ、今年はライブ配信があったので
（昨年は後日配信でした。）
家事をしながらパソコンをチラチラと様子を見ながら
息子の出番でじっくり観戦、なんてこともできました。
ありがたいことです

おそらく本来の規模よりは縮小だったのでしょうが
それでも、係活動で早出をしたりもしていたので
いい体験になったのではないでしょうか。

息子のリクエストに応えたら、相変わらずの…
しかも彩り微妙…なお弁当になりましたが
しっかり完食して帰って来たので何よりです。

早くも来年は中学校生活最後になってしまいますが…
その頃にコロナの状況はどうなっているんでしょうね…。
１回は生観戦したいものです…

飲むお酢でリフレッシュ。

つかの間の休日も終わり、今日からまたお仕事モードです
お天気もスッキリしなくて、活動も外に出られず変更したり…。
今週は微妙なお天気続きになりそうですし、厳しくなりそう

さてさて。

先日、お買いものに出かけた時に見つけて
久しぶりに飲むお酢を買いました。
地元に戻って来て以来初、かな…。
かなりの期間、買う機会がなかったかも知れません。

これまで飲むお酢は炭酸で割ることが多かったのですが
あいにく炭酸の買い置きはなかったので
シンプルにお水で割って、ドリンクボトルに作り置いて
冷蔵庫にスタンバイさせておきました

仕事帰り、夕食準備の前のひと息にいただいてみましたよ

スーパーで、どのお味にしようかかなり迷ったのですが
マスカット味、おいしいです
ドリンクボトルの５００ｍｌ、一気にいけそうな勢いでしたが
冷静さを取り戻し（笑）コップ１杯でストップしておきました

お酢は疲労回復にもいいし、お酒の飲めない私にとっては
仕事帰りの１杯、として、しばらく常備しておきたいなぁ～と思っています。
そして、他のお味もチャレンジしてみたいです

今日の夕食、余りものでおひとりさま～。

長い１週間が終わりました（笑）

GW明けの１週間フル出場、なかなか厳しいですね
少しずつリズムを取り戻していきたいものです～。

さてさて。

緊急事態宣言も延長され、相変わらず吹奏楽の練習はストップ状態。
練習場所も休館続行で個人練もストップ、寂しいものです
そんなワケで、今日も最低限の外出でお買いものだけ…。

そして、お買いものには行ったけど
息子が習い事のあと実家に寄って来るとのことで
夕食はおひとりさまとなったので余りもので済ませることに

以前、食べきれない分を冷凍保存しておいたハンバーグ、
中途半端に残っていたトマト缶を使ってレンジで煮込みハンバーグ風です。
自分が食べたいものを使えるのでズッキーニも一緒に投入しました。
まあ、それなりの感じになったかな…と
ワンプレートは洗いもの減らそう作戦です

明日はこうもいかないでしょうが
貴重な休日、大切に過ごしていきたいと思います

新たなバラスポット発見！

連休明け、出勤２日で土日を迎え…。
何ともリズムが狂いますね
とりあえず、貴重なお休みでございます

緊急事態宣言が延長となり、来週から復活予定だった
楽団の練習もまた見送りとなるかと思われ…。
個人練の場所も休館していて個人練もできず
家事をこなしつつ、お買いものだけ済ませる外出、の２日間でした。

そして、今日はいくつかある利用しているスーパーのうちの１つに
出かけてきたのですが、途中の公園で見事なバラが咲いているのを
先週発見していたので、お買いもの前に立ち寄ってみました
荷物があると写真も撮りづらいですからね。

発見から１週間経っているので、微妙な感じの花もありましたが
それでも、これだけのバラがたくさん咲いているのは
見応えがあります

公園があることは前々から知っていたのですが
先週、何気なく通る道を変えてみたら発見しました。
こんなにバラが植えられていたとは～という感じ。

お買いものする楽しみが１つ増えたようで嬉しいです

お豆腐使用で！アップルティースコーン♪

とうとう連休最終日…
過ぎてしまうと早いものです

とりあえず、雨が降る前に…とお買いものには出かけ
（でも結局ちょっと降られた）
昼食後におやつ作りをいたしました

このために残しておいた（笑）
お豆腐を使ってスコーンを焼きました。
先日のパウンドケーキ同様、アールグレイと
カルピス青りんご味を使ってアップルティースコーンです

スコーンでも、カルピスを使ったレシピでは
この組み合わせがいちばん紅茶もカルピスも
どちらのお味も感じられるような気がします

…色合いはかなり地味ですが

それでも、香りもいい感じでしたし
お味もイメージ通りでしたし
作るのも食べるもいい気分転換になりました

また明日からお仕事モードで頑張ります～～～

じゃがりこ 炭火焼き鳥味。

連休残り２日、今日はインドアな１日でした。

実は、昨日はフルタイムではありませんが
休日出勤、午前中だけ職場に行って来ました
いわゆる大掃除、的な…。
日頃手の届かないところを、せっせとお掃除いたしました。

そして、見事に今日は疲れが取れない～～
もうそんなのばっかり、歳のせいにはしたくないけど…
お買いもの程度は出るつもりでしたが洗濯の時のベランダのみ

我が家の片づけはなかなか進みません～～

さてさて。

こちらは、以前のお買いもので買っていたじゃがりこ
相変わらずの期間限定攻めで、今回は『炭火焼き鳥』味です

バーコードもしっかり楽しんで
おやつにいただきました
焼き鳥自体あまり食べないのですが
（お酒飲めないせいもありますかね）
こんな形で焼き鳥を楽しめるのはいいですね

明日は、連休最終日。
大事に過ごしたいと思います

今日の休日簡単リメイクランチ。

あっという間にＧＷも前半戦終了ですね
突入前は、あれやりたい、これやりたい、と
いろいろ思っていたものの、いざ突入してみれば
なかなか抜けない疲れにすっかりのんびりモードです

さてさて。

こちらは、簡単過ぎて（いつものことですね）
アップするのもいかがなものか迷いましたが…
今日のランチ、前日のチキンのトマトソース煮込みからのリメイクで
野菜スープを作ったので、スープごはんにしてみました
覚え書き程度の気持ちでアップしてしまいます

煮込みを圧力鍋で作ったので、そのままお鍋に野菜を足して
水を足して、味付けも整えて…で再度圧力加えたら
野菜が溶けるくらいにやわらかくなって
短時間でいい感じになってくれました

ごはんにチーズを乗せてあつあつスープをかけて…。
リゾットっぽいイメージにしてみたつもりです。

…と、かあちゃん的にはこれで充分なランチなのですが
部活から帰って来る息子には却下されるだろうと思い
（１３：００過ぎる帰りがわかっていたので先に食べちゃいました）
別メニューを出していました。

まあ、午前中にお買いものに出かけられず
別メニュー用の材料が２人分なかったので
かあちゃんはリメイクランチにして材料のやりくりをした、
というのが本当のトコロなのでございます

お休み中は３食作らないと、なので
いつも以上にゆる～～い感じでやっています