歴史に学ぶ人事・経営論

横浜の社会保険労務士・行政書士関口英樹です。

昨今の状況下、売上を伸ばしている飲食店

2020-09-09 16:10:41 | 歴史に学ぶ人事経営論
この状況下でも、売上を伸ばしている飲食店もあるのだ。

昨今の状況を鑑み、テーブルとイスをリニューアル。
立食席や一人用の席を増やしたのだ。

これが三密にならないと好評を呼ぶ。
また、短時間で食事ができ、忙しいサラリーマンに受ける。
その結果、回転率が良くなり、以前より、客が増え、売上も増加。

「うちの業種は・・・だからしょうがない」ではない。
もう、以前の状態に戻ることはない(と思われる)。
だからこそ、時代に合わせた改革、経営努力が必要なのだ。
お互い、この時期を、乗り越えましょう。


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