遅くなりましたが、クリスマスフルーツケーキがやっと出来ました。
今年のケーキは、ナッツ無し。
フルーツたっぷりです。
柿、りんご、レーズン
黒糖酒に漬けた、レーズン、いちぢく、杏、プルーン、カレンズ入り。
甘味料一切無しだけど、フルーツの甘みで十分甘いです。
基本は紙の型入りサイズですが、ご希望があれば、半量サイズのマフィン型でも作ります。
今日作った分も販売可能ですが、ご予約販売も致します。
来週は、水曜日に作ります。
毎月お馴染みの、カフェにも納品しますよ。
薄くスライスして、ちびちび召し上がるのがオススメです。
年内は作成可能ですよ。
ご案内が遅くなりましたが、ご予約はお早めに。
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３１１以前の福島で、無農薬栽培され
収穫後、即冷凍したものに関わらず大手からキャンセルされた桑の実を
大阪の通販会社「プレマ」が引き取った事で、私の元にやって来た。
そんな貴重な桑の実。
正直、香りも味も好みではなく
最初はどうしようかと思っていましたが、試行錯誤の末、美味しく人気のおやつになりました。
でも、これで終了。
多分、もう二度と出会えません。
その時々で、色んなおやつを作っていますから、一回しか作っていないメニューは珍しくない当店ですが、これは、どんなに食べたくなっても、もう素材が手に入らない為に、今回作った分が終われば、終了です。
来週は、毎月お馴染みのカフェにも納品します。
どうぞ皆様、この最後の機会をお見逃しなく。
夕方、店頭に並びますよ。
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定休日を、家で大人しくしておりますが、無理がたたったと感じています。
なので、年内は思い切って営業時間を短縮する事にしました。
最近は、パンが早めに焼き上がりますし、営業開始時間は３０分早め、終了時間は１時間早くします。
平日、土曜日に関わらず
年内は
１０：３０～１７：３０の営業とさせて頂きます。
ご来店が間に合わない場合は、お電話頂ければお待ちしますので、お気軽にご連絡くださいね。
どうぞよろしくお願いします。
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今日のパンは、基本お休み。
写真に写っているのは、クリスマスリース編みパン試作です。
砂糖も何も入らない、シンプルな生地なので、テリッとさせるには？？？
ベーグルみたいに、茹でました。
ベーグルよりも、低めの温度でじっくり焼きましたが、クリスマスまでもつかしらん？
色々謎ですが、欲しい方には販売します。
昨日焼いたパンが、全種類ありますので、こちらもお求め下さいね。
今日のおやつは
アップルパイです。
ねじねじクッキー(キャロブ)をこれから作ります。他にもね。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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昨日の青山ファーマーズマーケットで、今年のイベント出店は終了です。
ご来場、お買い上げくださった皆様、ありがとうございました。
暑くても、寒くても、いらしてくださった皆様には、本当に感謝しております。
店の営業は、年内は２９日(土)まで。
年明けは、８日(火)からです。
通販も、しばらくは臨時休業なく受け付け致しますので、どうぞよろしくお願いします。
