海ぶどうについて！

沖縄県産生海ぶどう大好きです

プチプチとした食感とオクラのような若干のぬめりがたまりません。

ちなみにタレはポン酢が好き。



そんな海ぶどうなんですが、生の場合大抵生きています。

南国の生きた海藻なんで冷蔵庫に入れますとしぼんでしまい。プチプチ感もすくなくなるかと思います。

なので保存方法としては、常温で保存します。(出来れば２０℃以下にならないような場所で保存)

また、できるだけ早めに食べたら美味しく頂けるかなと思います。

海ぶどうはリーフの内側、砂地に普通に結構見られますが、販売しているような小さな粒々たくさんというのは見たことありません。粒が少し大きくまばらについている感じでした。私もシュノーケルツアーのガイドさんに教えていただくまで気付きませんでした。(^-^ゞ

【海ぶどうについての詳細はこちらから(Wikipediaモバイル用です。)】


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オオゴマダラ通信～八重山の暮らし情報誌～

オオゴマダラ通信は、琉球新報八重山中央販売店が企画・発行するフリーペーパーです。

ちなみに、オオゴマダラは石垣市の蝶です。(シンボル)。

空港なんかにある観光客向けのフリーペーパーとは内容がかなり違います。

石垣島にまつわる方のコラムが多いかなと感じました。



巻頭は、シャコガイの特集でした。今後シリーズ化するみたい。

過去に記事にした 石垣島ポン酢 の広告がありました。私とは、なんの利害関係もありませんが売れて欲しいなと思います。



巻末に　八重山に伝わる民話　がありますが、今回は 蚊の恩返し でした。

オオゴマダラ通信は石垣島のコンビニなんかにあります。

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珊瑚の浜 毛ビーチ 波照間島

波照間島・浜シタン群落から毛崎側に不思議な小さなビーチがあります。

ビーチがほとんど珊瑚の殻で埋めつくされているんです。

このような未舗装の道を進みます。



雨がふったらぬかるむのではないかな。



見えてきました。あとひといき。



サンゴの浜です。



砂浜を見慣れているため不思議な感覚です。





人工物は見当たりません。



隠れ家的、穴場的なビーチかなと感じました。



また来たくなるそんなビーチです。

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