フルーティーで美味しいはちみつ＠西表島♪

西表島産の純粋１００％はちみつです。



小皿にとるとこんな感じです。




ひと舐めするとはちみつなのに「甘酸っぱくフルーティー」なんです。

はちみつ屋さんによれば、フルーツの花のはちみつだからだとか。
ハーブの花からはハーブの香りがするそうです。

そのまま舐めても十分に美味しいですが今回はプレーンヨーグルトに混ぜてみました。



とてもよくマッチして美味しかったな

次回はケーキ屋さんでプリンを購入してカラメルの代わりにこの「はちみつ」を使ってみたいと思います