フリーペーパーを見ていたら、
小松菜とホタテのキッシュ風というレシピが掲載されていた。
なんだか久しぶりに料理をしたくなってきて、
作ろうと思い、作りました
（すぐに動かないと、後はなかなか動けない）
実はホワイトソースが必要で、
親は小麦粉からしっかり作っていたけれど、
自分は作れない（親から習おう！）ので、
ホワイトソースの元みたいなもので、
チャレンジ！
小松菜は高かったので、ホウレンソウで代用！
チーズ&マカロニはせっかくなので、付け加えました。
ホタテは・・・買い忘れたけれどまぁいいかという感じ（笑）
味はなかなかでした
後で、キッシュと調べたら、フランスのパイ料理の１つのようですね。
卵を入れないとキッシュにならないんだ！と知りました
仕事の日はいつもどたばたしていますが、
たまの休みはゆっくりしたいもの。
喫茶店で、朝からモーニングをして、
新聞や雑誌、本をのんびり読むのが、
自分の好きな時間
今まで見えてこなかったこと、情報が入ってきて、
また仕事がんばろうという気持ちになる
喫茶店もいつも行く場所もいいけれど、
新規開拓して、自分をいい意味でワクワクさせることも、
始点を切り替える意味でもよい
（新しいところに行くには、勇気がいるけれど、
その勇気が自分を大きくしてくれる気がする
言っている事が小さいな
）
「らんぷ」というお店。
豆にこだわりがあるようで、
そういったお店が最近のお好み
ゆったりした時間最高！
自分を高めてがんばるぞ！！！