シャコと格闘する

先日、市場ではじめてシャコを買ってみました。。

試しに買ってみたので、とりあえずこれだけ。これで10元でした。

早速、活きているうちに塩茹で！

うん、いい感じに茹で上がりました


さあ！ここからが格闘です

…というのも、私、シャコの剥き方いまいち知らないんですよねー。
小さいときに数回食べた記憶だと…確か、はさみで横を切るはず…。

むむむ？しっぽは？切っちゃえ！
ん？頭は？あれ？



一匹目はむちゃくちゃになったので、その場で胃の中へ…。

うわおいしー
茹でたてのシャコってこんなに甘くておいしいんですね。
スーパーで買う寿司のネタのシャコと、全然違う！！
寿司ネタのシャコは、正直ぼそぼそであまり好きじゃなかったんですが、このシャコは身がしっかりしていて、まるで蟹みたいな感じ！！
えー、シャコってこんな美味しかったんだー。


一匹目を堪能した後、今度はネットで正しいシャコの剥き方を検索し、二匹目との格闘スタート

まず、頭をおとします。
次に尾をVの字に切ります。
それから、サイドのひらひらを切ります。
最後に殻を剥きます。
殻は裏側の足のほうから先に剥いて、固いほうの殻は尾のほうから剥けばきれいにとれる…

はずでした

上手く剥けない…

でも一匹目よりはマシ、一応切れることなく、剥けました。

追記
コメントを参考に、もう一度剥き方を検索しました。
どうやら私は腹側を尾のほうから剥いていたからきれいに剥けなかったみたいです。
参考URL
http://harikai.com/shako.html


そうして格闘すること11匹（１匹はすでにお腹の中）
できたのがこれです！


うぅ…写真をアップするのもためらうほど崩れた身。


でもね、でもね、本当に味は最高においしかったんです！
ずっと海鮮に飢えていたから余計においしく感じました。
旦那も「うまい！」と食べてくれました。

うちの旦那様。どこのお坊ちゃま育ちなんだか存じませんが、蟹とか甘エビとか、自分で剥いて食べる食べ物は面倒だから嫌がるんです

その旦那が「シャコは実家でよく食べていたから、今度から茹でたて皿にそのままでいいよー。剥きながら食べるから」と言ってくれました。

なにーそれなら早く言ってよー
格闘する必要なかったんじゃん。
どうやらシャコは好物なので、剥くのが苦じゃないらしい…。
どこまでわがままな…（以下自粛）

ま、今回でシャコの買い方、食べ方も分かったし、旦那が好物だというのもはじめて知ったし、（実家近辺では活きたシャコなんて、なかなか売っていなかったんです。）次回はこれの倍くらい買って、むしゃむしゃ食べようと思います