重慶火鍋

羊肉が食べたーいということで、まだ暑いのですが火鍋を食べに行ってきました。


行ったのはこちら。

はじめての店。保俶路にあります。

鍋は辛いのと辛くないの半々のスタイルのものを注文


わお。きゅうりが入っていました！


とってもおいしい火鍋。
山椒のしびれる辛さがたまりません。



メニューで「香草羊肉滑…」というのがあり、「パクチーも羊肉も好きだし…」と頼んでみたらちょっと予想外のものが来ました。



皿にどろりと広がる不思議な物体…。

パクチーが混じった羊肉のつくねでした。

パクチーと羊肉の組み合わせは、癖があるのですが私は大好きな味。
鍋に入れるとふわふわのつくねになり、おいしかったです♪