これが本場の中華料理！「皮蛋豆腐」

またまた美味しい中華料理の紹介。



皮蛋豆腐

これ、「老上号」や「王将(日本の『餃子の王将』とは関係ないｗ)」などの中華料理チェーン店には必ずある人気メニュー。呼んで字の如く、豆腐の上に刻んだネギとピータンが乗っている料理。ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べよう！

例によって値段は忘れた(笑)。肉料理じゃないので、高くても１０元(約１５０円)くらいじゃないかと思います。

以上。

これが本場の中華料理！「油泼羊肉」

ブログの常連、かしわさんが発見したクソ美味い料理を紹介するぞ！



「油泼羊肉」

写真のとおり、日本の冷しゃぶのような料理で、味付けもポン酢っぽいので日本人好みだと思う。ただ、冷しゃぶと違って冷たくないし、牛肉じゃなくて羊肉だけどね。

値段は・・・・忘れたけど、これだけ肉使ってるから２０元(約３００円)くらいはするかな？ちなみに店も忘れた(汗)。次に行ったときに調べてきます。

以上。

これが本場の中華料理！「口水鸡套餐」

最近、ウチの近所に新しくできた中華料理屋がまたクソ美味い！今回は、その中でも僕の大好きな料理を紹介します。



「口水鸡套餐」

写真左上のが口水鸡。鶏肉をガーリックで蒸したもので、骨付きなのがちょっとめんどくさいけど美味い。そして、個人的に大ヒットなのが写真左下のご飯。白米じゃなく、ちょっとした野菜の混ぜご飯になっていて、これがまためちゃくちゃ美味いのだ。もちろん、套餐(セット)だけあって、スープも付いてるぞ！

値段は、これだけ至れり尽くせりで１１元(１約６５円)という破格。最近はほぼ毎日ここのお店で食べています。

「润鑫快餐」
南岗区贵新街40号

これが中国のお菓子！「抜抜涼」

ハルピンで(中国で？)最も有名なアイスを紹介します。



「抜抜涼」

なんと一本５角(約７．５円)という驚きの安さ。食感はシャリシャリの棒付きシャーベット風、味はすごく単純な砂糖味ですが、一本食べてみれば、なぜ有名なのかがわかるはず。

このチープ感が、昔通った駄菓子屋を思い出させる

「駄菓子屋？何それ？」っていう世代にはわかるまい(笑)。

以上。

これが本場の中華料理！「焦烧肉条」

まだ「锅包肉」を知らなかった頃ハマった料理を紹介します。



「焦烧肉条」

まぁ、これも锅包肉とほとんど変わらないんですが、店によってはもっとツヤがないバージョンもあり、それは锅包肉と全く違う料理になっている・・・・が、そっちのバージョンはあまり美味しくないという(笑)。

でも当然、味覚は人それぞれ。東北料理に飽きてきた人は、これを試してみてもいいかもしれません。

以上。