２月１４日
関東地方は夜来の雨に加え 強い風が吹き荒れる春の嵐に見舞われました。
次第に天候回復でしたが 春一番が早くも吹きました。
気温はぐんぐん上がり２３度、初夏を思わせる陽気でした。
「ピンポーン！」 チャイムがなりました。
「春かぜ」にのって 孫達からバレンタインクッキーの贈りものが届きました。
ママと一緒に３人で焼いたクッキー・・・
熟練のあおちゃんの手のこんだもの、あづちゃん初クッキー
どれも 美味しそう・・・一つ一つ綺麗にラッピングされています。
あづちゃんの覚えたてのお手紙の文字に私達もにっこり。
夜 おじいちゃんとゆっくりお茶を楽しみます。
この暖かさは 本日限りのようでまた明日からは冬に戻るとのこと。
先日、寒い日に余り家事もろくにしないこの頃の私ですが、夫の留守に
３時間ほどかけて辰巳芳子さんの「あなたのために」という本から
いのちを支えるスープの中から 「ネギスープ」を３時間かけて作ってみました。
友人Nさんがご主人さまが作られる美味しいスープとして度々お話に出てくる
ネギスープでしたが、昔買って作らないまま本棚の奥にしまっていた本を引っ張り出し
作ってみました。
私に作る意欲を沸かせたいと思うからでしょうか？
夫はとても美味しい！ 身体にも優しくとてもいいと絶賛するので
次は 玉ねぎのスープをと約束しました。
本の分量に忠実にネギ１０本で４～５回分の量で作りましたので 当分いけると
思っていたのですが、評判よくあと１回分となり いよいよ新玉ねぎスープの番が
やってきます。 さて どんなお味に仕上がるでしょうか？