腸を活性化する王様

【６月２４日は何の日】ドレミの日
　　　　1024年のこの日、イタリアの僧侶ギドー・ダレッツオがドレミの音階を定めたことに由来する

【６月２５日は何の日】住宅デー
　　　　スペインの建築家、アントニオ・ガウディの1852年の誕生日から制定された

【６月２６日は何の日】国連憲章調印記念日

【６月２７日は何の日】演説の日
　　　　1874年のこの日、慶応義塾の三田演説館で日本初の演説会が行われた。
　　　　「演説」という言葉は慶応義塾を創設した福澤諭吉が作った言葉。

【前の答】チキン南蛮
Ｑ１，延岡は何県でしょうか？
　　　　ａ，宮崎　　ｂ，高知　　ｃ，三重　　ｄ，岐阜
　　　　　→ａ，宮崎県北部の海岸沿いの街です。

Ｑ２，ボクにオーロラソースをかけて食べる県民はどこでしょうか？
　　　　ａ，宮崎　　ｂ，高知　　ｃ，三重　　ｄ，岐阜
　　　　　→ｂ，高知県民のオーロラソースは通常のものに
　　　　　　とんかつソース＋コンデスミルク、
　　　　　　さらに蜂蜜、砂糖、レモンも入っているなど
　　　　　　バリエーションが多数あるようです。

Ｑ３，ボクの日はいつでしょうか？
　　　　　→７月８日。
　　　　　　南蛮の語呂合わせからこの日に制定されました。


【脳トレの答】馬刺し

【正しく読むと？の答】乳離れ　　　ちばなれ



【今日の話】
腸で働く善玉菌（ビフィズス菌）を増やし、
活性化させるポリフェノールの一種クロロゲン酸が多く含まれているボク。
腸内環境改善パワーが半端ないんだ。
この時期怖～い熱中症の原因ともなる悪玉菌を減らしてくれんだよ。
こんな栄養を最大限に摂るための法則が４つあるんだ。
思いつくかい？
その１。ボクを選ぶ基準は何だい？３つあるよ。
①なるべくまっすぐなもの
②太さがなるべく同じくらいのもの
③ひげ根が少ないもの、
を選ぶと食物繊維豊富なボクが選べるんだ。
その２。皮は剥いちゃダメ！
驚くべきパワーが秘められているんだから。
真ん中と比べてみるとだね、
なんとクロロゲン酸が２．５倍も多く含まれているんだよ。
その３。洗ってすぐ笹がきなどに細かく切ってはいけない！
クロロゲン酸が酵素によって壊れてしまうんだ。
この酵素は熱に弱いから、
洗ったらレンジに入る程度の大きさに切ってラップをし、
５００Ｗで２分くらい温めるんだよ。
そうすれば、最大限クロロゲン酸が摂れるのさ。
その４。アク抜きは絶対にしないこと！
アク抜きで出る茶色い水のほとんどがクロロゲン酸なんだよ。
栄養素を減らさないようにしましょうね。

Ｑ１，ボクの食物繊維量は、野菜の中でもトップ１０に
　　入るかは入らないかくらいなんだ。では、何がすごいのかな？

Ｑ２，京野菜ではどこの地名がついている？
　　　　ａ，九条　　ｂ，丹波　　ｃ，伏見　　ｄ，堀川



【今日のひと言】始めたら継続すること

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】言語道断