2017カウントダウン15

さわやかな冬晴れの松江
気が付けば今年も残り15日

TOKYO在住の親友が送ってくれた画像は
新宿のオフィス＜４２階＞からみえる富士山

AM１０



3時間後（PM!)



さらに4時間後（PM5)



親友との気心しれた高校時代から変わらぬやりとりと
それぞれが今みえる景色のギャップが面白すぎる

都会と田舎
見えるところも見えないところもかなりの違いがあると知って
すでに20年（笑）

別世界を身近に感じれるのもネットのおかげ！
景色の移ろいをチラッとみながらも
バリバリ忙しく働く頼りになる親友は私の自慢！

さて、元気をもらったところで
２０１７年に向かって残り2週間、
迷いなく突き進む～～

初雪

カーテン開けたら白の世界



どんどん雪が溶けていく中で
万両の赤に心ひかれた初雪の朝

テシナパン

ランチ＆パン屋『テシナ』
しばらくぶりにいくとパンの種類が増えていて
パンコーナーがにぎやかに～💜

＜ダマンドシリーズ＞

ショコラ
『マドレーヌ』生地をのせて焼き上げた
ケーキのようなチョコレートパン



新登場＜きゃらめる＞



新登場＜スウィートポテト＞



＜おいもパン＞
「スウィートポテト」をギュッと。しっとりやさしいお味
（こちらも大好きなパンの仲間入り）



＜テシナのパンへのこだわり＞



以上4項目が書かれててどれも納得だが
私はこれらに加えぜひ「安さ」もいれいただきたい！

ランチ・パンと同じくらい
テイクアウトのpizzaもお気に入り



なんとクリスマス3日間限定販売！



山根氏の誠実な仕事ぶりは7年前から全く変わらず
私のごひいきも同じように変わらず～(^^)



追伸
オーナーシェフ山根氏が平田出身なのを知ってる私は
誰もお客さんがいないことを確認したうえで

「ただもの～～～」といいながら入店！

目を丸くしたシェフ
「どどど・・どうしたんですか！？」とびっくり

これこれしかじかと話してみたが
「今は使わない」と
ノリノリの私とは対照的に冷めた感じ・・・(^▽^;)

朝ウォーク復活

チャップの朝散歩当番からはずれてたが
そろそろ復活というわけで・・・

はじめましてはコーギーのこてっちゃん、9カ月とご挨拶



少しずつ早起きしてしっかり歩かなきゃ。
さむい～、くらい～なんていってられへんし。

きさきさ

出雲弁「きさきさとした」

散髪をした人に言う
「きさきさとしたがね～」＝さっぱりしたね。

平田に実家のある近所の知人にも聞いてみると
庭木の剪定をしたときにも使うようだ

Mさんに教えてもらった平田で使われる方言
①ただものだんだん
②きさきさ

出雲弁熱が冷めてきてただけに
かなり食いついた
次回平田図書館では関係資料を借りる予定！

ただものだんだん

松江から出雲市平田に嫁いで25年の音楽仲間Mさんに教えてもらった出雲弁

『ただものだんだん』

知ってる？と聞かれたが初耳！

＜Mさんの説明＞

同居されてたおじいさんの友だち（近所）が
「ただものぉ～～～」といいながら玄関をあけ入ってくるという。
『だんだん』省略バージョンで使うことが多いらしい

ただものはいつもいつもって意味
だんだんはありがとう

つまり、いつもありがとう＝まいどおおきに

ある年齢以上の人が使う挨拶！
気に入ったんで使いたいなぁ・・・

夏以来の「出雲弁」ネタでした。
続く・・・

Italianと人のコラボな生活

米・水・野菜・魚と素材の美味しい島根だけど
イケてる店はそう多くないのが正直なところ

ならば自分で作る！

トリノ在住10年のふさこ先生がイタリア料理教室を開講されたおかげで
本場の味を教えてもらえるのはラッキー！

しかし習っただけではダメ！
作り慣れてなんぼ

というわけで「長ネギのタルトタタン」
ふさこレシピを＜勝手に＞アレンジ（笑）
結果は、生地のパリパリ感がなく残念なことに不作だったけど



仲間といっしょに作って食べる＜イタリアン試食会＞は4品にトライ！

バーニャカウダー
大根サラダ
長ネギのタルトタタン
レモンのリゾット

イタリアンを習ってるというとカッコよく思われるけど
決してそうではないので誤解をしないでね！

自分で作るとイマイチってこともあったり
まだまだ得意ですなんていえないんで！

だからこそ～来年も引き続き楽しんでイタリアン作ろっと！

土と人のコラボな生活

八雲の冬野菜（うちのではない！）

白菜



かぶ



大根



大根、抜きます！



赤大根、抜きます！



かぶ、抜きます



アグリ塾の野菜はどれも育ちがよい
決して過保護でなく、適度に放任
上手に関わってるからこそいいように育つ

今年は家庭菜園デビュー
新たな世界に足を踏み入れることができた

最終講座がひとまず終わったが
塾長に「来年も来るだね」と言われたんですけど(-_-;)

もしかして
私、留年⁉落第⁉
確かに出席日数が足りてないか
受講態度が悪いか・・・
心構えから出直しでしょうか？
『やる気』だけはあるんですが（笑）

「やる気を行動に！」を心に決めて
来年も家庭菜園頑張ります。

塾長と仲間のみなさん
ありがとうございました
今後ともよろしくお願いします！

しめ縄作り

村上先生のしめ縄教室

はじめてみる機械は
わらをやわらかくするためのもの



ハンドルを数回まわす



かなり力がいる



以上の作業を3週間前ぐらいに経験してからの「しめ縄作り」

＜見本＞



手作りのグッズいろいろ



村上先生
「まごころ込めて作るだわ」



作業中の仲間たち
まわりが田んぼや畑というロケーションもグッド！



先生たちの真心もいただきながら～無事完成！



4年前に町内のしめ縄作りに参加したので
今回2度目＜アグリ塾での講座

「つや姫」のわらのしめ縄を飾れるなんておかげ様💜

前回のしめ縄レポート
http://blog.goo.ne.jp/gouter2008/e/181db444168c2d5997b713936316a680

宍道湖の夕日

朝から散歩にいけなかったチャップを連れて
なにげに宍道湖畔へ向かったら
大きな夕日が沈みかけていた

もっと夕日に近づこうとリードを引っ張ると
いやという意思表示！



もうすぐ10歳の頑固犬



松江に住めて幸せと心から思った師走の夕暮れ時間