Italianと人のコラボな生活

米・水・野菜・魚と素材の美味しい島根だけど
イケてる店はそう多くないのが正直なところ

ならば自分で作る！

トリノ在住10年のふさこ先生がイタリア料理教室を開講されたおかげで
本場の味を教えてもらえるのはラッキー！

しかし習っただけではダメ！
作り慣れてなんぼ

というわけで「長ネギのタルトタタン」
ふさこレシピを＜勝手に＞アレンジ（笑）
結果は、生地のパリパリ感がなく残念なことに不作だったけど



仲間といっしょに作って食べる＜イタリアン試食会＞は4品にトライ！

バーニャカウダー
大根サラダ
長ネギのタルトタタン
レモンのリゾット

イタリアンを習ってるというとカッコよく思われるけど
決してそうではないので誤解をしないでね！

自分で作るとイマイチってこともあったり
まだまだ得意ですなんていえないんで！

だからこそ～来年も引き続き楽しんでイタリアン作ろっと！