ウナギの安定供給への一歩

１０００リットルの大型水槽で、ニホンウナギを稚魚のシラスウナギまで成長させることに成功したと、独立行政法人水産総合研究センターが発表したそうです（毎日新聞）。シラスウナギになる前の仔魚（しぎょ）の管理は非常に難しく、従来は５～２０リットルの小型水槽でしか飼育できなかったそうですが、今回の成功でシラスウナギの大量生産の実現に近づいたということです。ウナギの値段が少しは下がるのでしょうか。