賞味期限がせまるとそれらを放りこむ煮物。
言うまま気ままな味に仕上がる京の和風だし。
画像を反復したかの食べ慣れ旨いお惣菜だ。
時すでに遅かりしアッそうだの頃?
国産大豆とにがりを100%使用した
大豆のうま味を生かしたという小さい
木綿豆腐に急いで穴ボコをあけ入れた。
煮崩れしないようひっくりかえし完成。
水切りしなかった豆腐の煮色は色白美人のまま。
だけど~ ごま油風味が上品になじみ~
まるで絹ごしのようにふわっと滑らか!
とても旨い煮物になった。