今、生物医学の研究で注目を浴びているのが、ホウ素です。研究はまだ初期の段階だそうです。健康な骨と関節を維持するのに重要な役割をはたすことがわかってきました。
ホウ素は植物の成長に必須であることは知られていましたが、それが人にも必須なのかどうかについては、議論が分かれていました。
しかし、1980年代になって、ホウ素はカルシウムとマグネシウムの代謝に大きな役割をはたすことが、アメリカ農務省のフォーレスト・ネルソンによって証明されました。
そして、ホウ素が不足すると、閉経後に骨を失い、骨粗しょう症になりやすいことが明らかになりました。
ホウ素は、に多く含まれています。
