結婚記念日のお祝い。

忘れてた。

先日(先月だけどもさ)結婚記念日で美味しいランチしに行ってきたよ。

富山市のシェ・フジイにて。

お皿が可愛い😍

アミューズ

生ハムとマンゴーのマリネ。

ひとくちサイズらしいけどふたくちでいただきました。

前菜

カツオの炙り

パプリカのパテのオレンジがポイント。

カツオの新しい食べ方を教えてもらった感じ。

スープ

枝豆の冷製ポタージュ。

底にカリカリベーコンが小さく入っててそれがまたアクセント。

メインディシュ　ポワソン

お肉とお魚どっちを選ぶかといえば魚主義。

ブールブランソースは定番はレモンなんだけど、なんとグレープフルーツで作ってあったよ。

レモン特有のさっぱりパンチが効いた感じはないけど、これはこれで好きだな。

やや冷めたくらいがグレープフルーツの甘さと香りを感じられた。

付け合わせのお野菜も美味しい。

ついでにオットのメイン　ビアンド

↓

低温調理のローストビーフだって。

マスタードソース。

安定の肉料理って感じ。

デザート

ベリーのソルベ

りんごのタルト

生姜のパンナコッタ黒糖ゼリー

このパンナコッタとゼリーの組み合わせが最高だった！美味しいったらもうない。

お皿には結婚記念日おめでとうの仏語。

どうやら5年目らしい。

よく続いたなあ。

年末知り合って、翌年には結婚、双子妊娠まで。

順調で順調でなかった4年間でした。