友人が勧めたためと食べログ百名店のため、福岡市の福岡市営地下鉄天神南駅6番出口隣のビルの2階にあるSESSIONへ平日の18:30過ぎに行ってきました♪
↑ビル
↑エレベーター入口
↑1階店構え
店内は想像以上に明るくとても綺麗で、あらかじめ19時に予約していましたが、個室席にすぐ着けて良かったです♪
↑店内
↑個室
店内BGMは静かに胡弓などの中国音楽が流れています♪
コース料理は4,400円税込と6,600円税込があり、せっかくなので以下の内容のSESSIONコース6,600円税込にしました♪
・極上澄まし上湯（しょんとん）とスープの揚げ物
・前菜7種類
・福岡県小郡市直送 中国野菜の塩炒め
・SESSION特製大海老のチリソース
・かつげ赤牛と季節野菜の黒胡椒炒め
・香り溢れる卵白炒飯
・デザート2種
テーブルにはおしぼりや中国らしい上質な箸などが置かれていました♪
↑テーブル
ドリンクは、水出しアイス中国茶の凍頂烏龍茶450円税込にしますが、さすが凍頂烏龍茶は今まで飲んだことないような上質なまろやかなお味でしたね♪
グラスワインで頂けるのも秀逸です♪
なお後でお冷やも頂けました♪
↑凍頂烏龍茶
以下がコースメニューの通り次々と運ばれました♪
↑コースメニュー
↑極上澄まし上湯（しょんとん）
豚赤身肉、金華ハム、白胡椒、老鶏、スペアリブ、龍眼を4時間かけて中華スープにしたものでこれは上質♪
↑スープの揚げ物
スープを固めて揚げたものでアツアツ♪
↑前菜7種類
１クラゲの赤酢合え
２ピータン豆腐 あっさり薄味だがさ すが上質ソースでコクがある
３星豆腐セロリ和え物 薄味
４蒸し鶏のねぎソース 肉が柔らかくネギのアクセントが良い♪
５アジの甘酢漬け しっかりと漬け
６ナスの煮浸し 出汁が上質♪
７シジミのニンニク醤油漬け ニンニク強いが柔らか♪
↑福岡県小郡市直送 中国野菜の塩炒め
空芯菜をニンニクで塩炒めで、とろみがありさすが出汁が良い♪
↑SESSION特製大海老のチリソース
卵白と蟹身がありトマト風味で、実は辛くなく出汁がかなり良い♪
※ナルミのお皿でしたね♪
↑かつげ赤牛と季節野菜の黒胡椒炒め
シシトウ、マコモダケ、椎茸、黒胡椒で炒め、トロミがあり肉も柔らかくかなり美味しいლ(´ڡ`ლ)
↑香り溢れる卵白炒飯
エビやネギ、ホタテヒモも入り、さすが飯粒も柔らかく立ってまろやかでかなり美味しい♪
↑杏仁豆腐、台湾カステラ
カステラがふわふわ♪
特に、極上澄まし上湯がさすが極上の美味しさで、それを固めて揚げたものもアツアツで美味しく素晴らしかったですね♪
全体的に薄味で、出汁が良く、私好みでかなり美味しかったです♪
明るくかなり綺麗な店内というのも気持ちよく頂けてとても良かったですね♪
さすが食べログ百名店でした♪
なおこのお店も食べログ百名店の盾は、何の前触れもなく郵送されたとのことでしたね(^_^;)
支払いは入口近くでクレジットカードや各種電子マネーが利用でき楽でした♪
↑食べログ百名店や支払いの案内
以下はメニューとなります♪
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑ドリンクメニュー
↑ドリンクメニュー
↑ドリンクメニュー
↑ドリンクメニュー
SESSIONは明るくとても綺麗な店内で、かなり上質な広東料理を頂けとてもオススメです！
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