大分県由布市湯布院町の別荘に住む友人が、「檪（くぬぎ）の丘」のピザがとてもオススメというので日曜の昼の１２時過ぎに車で３人でランチに行ってみました！
お店は高速道路の湯布院インターチェンジの近くにあり、坂道を上がって行きますが、駐車場には車が満杯で、誘導員に従ってようやく駐車することができましたが、お店の入口にある受付用紙には25組以上が書かれていて、想像以上の人気ぶりには驚きました！
これはすごいです！
↑店構え
しかしながら、お店からは湯布院の山々が緑が映えて綺麗に美しく見え、素晴らしい景色でしたね♪
↑湯布院の山々
↑湯布院の山々
ようやく１時間ほど経って外のテラス席に案内されました♪
↑テラス席
オススメメニューが至るところに貼られているので、せっかくなのでその中から、
・石窯で焼かれたスペアリブ1500円
・プロシュート・クルードというピザ（トマトベースの焼き立てピザにたっぷりのリーフと生ハムを載せたサラダ感覚ピザ）2200円
・手長海老の濃厚トマトクリーム生パスタ1800円
を選びました♪
↑至る所にあるオススメメニュー
また栗のティラミスのメニューも玄関にありましたが、これは残念ながら既に売り切れとのことでした♪
これは美味しそうでした♪
これは美味しそうでした♪
↑栗のティラミスのメニュー
一応テーブルの上には一般メニューもあります♪
↑ピザのメニュー
↑パスタやサラダのメニュー
↑ドリンクメニュー
今回は1人ではなく3人なので、たくさん注文してシェアできるのは、色んな味を楽しめて嬉しいです♪
そしてスペアリブが運ばれます♪
↑スペアリブ
スペアリブは骨付き肉が４〜５個入っているようで、肉が柔らかく焼かれていて食べ応えがあり、これは美味しかったですね♪
さすがお店の一番のオススメです！
さすがお店の一番のオススメです！
そしてピザは、かなり大きめで緑の野菜や生ハムがたっぷりで、そして細かくチーズがたっぷり目の前で擦られて、これは美しいです！
これは嬉しかったですね♪
これは嬉しかったですね♪
ピザは石窯で焼かれていて、この焼き加減は素晴らしく、焦げの香りもして美味しいです♪
↑ピザ
↑石窯
そして手長海老の濃厚トマトクリーム生パスタが運ばれますが、これも美味しくて素晴らしかったですね♪
↑パスタ
半分に割られて食べやすく切られた大きな手長エビが美しく、そして濃厚トマトクリームが麺にねっとりまとわり付き、これもとても美味しかったですね♪
さすがです！
さすがです！
「櫟の丘」は、湯布院の山々を見ながらテラスは外の綺麗な空気を吸えて気持ちよく、また石窯で焼かれた香りを楽しみながら美味しいスペアリブやピザを楽しめ、そしてパスタも濃厚トマトクリームを美味しく頂けとてもオススメです♪
＜今日の独り言＞
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