かってな料理日誌

料理と田舎暮らしのブログです。

おせち

2021-01-02 22:31:19 | 日記
穏やかなお正月です。
コロナでお客様もなく、お出かけもなしです。
黒豆を保温鍋で煮ました。
保温鍋、エコで便利です。
卵とはんぺん、砂糖 みりん だし醤油をブレンダーで混ぜて、オープントースターで焼き、くるくる巻いて伊達巻できあがり。
昆布 スルメイカ 人参 数の子 ゴボウも入れて 醤油 酒 みりんで松前漬け。
簡単おせちと日本酒でいただきます。