今日は、チキンカレーを作って、ナンを焼きました。
カレーには、人参のすりおろしとトマト缶を入れてカロチンたっぷり、仕上げにガラムマサラをふってできあがり。
ナンは、ピザと同じ材料です。
フライパンで焼いてもいいですが、薄くのばしてくっつかないアルミホイルにのせて、魚焼きグリルで焼くとかなりいい感じにできます。
焦げやすいので様子をみながら弱火で3分くらいで焼けます。
焼けたら直ぐにバターをぬって、カレーをつけていただきます。
おはようございます☀️
いい天気で、お出かけしたくなりますが、ステイホームですぬ。
パンがなかったので、ワッフルを焼きました。
ジャムとハチミツ、コーヒーをいれて朝食です。
魚屋で刺身用のあじを買いました。
三枚におろし、あらくきざんでネギと生姜、みそを入れてあじのたたきをつくりました。
半量は、小判形にして小麦粉を薄くまぶし油をしいたフライパンで焼いて、さんが焼きにしました。
骨は油で揚げて、骨せんべいのできあがり。
