薫製!!
ことの始まりは、海にピクニックに行ったとき。
大量に積まれた木の枝が捨ててある!!(燃やすために置いてある?)
こりゃ、何かに使える・・・。
ふむふむ。
そして考えること数秒。
海の管理業者さんのようなイデタチの若いお兄さんが
軽トラでまた枝や幹を持ってきました。
横目。
チラリ。
見えたその表皮に激しく反応!!
M 「あーーーーーーーーー!!これ桜やん!!」
捨てに来てたお兄さん 「はあ・・・」
チーン!!ひらめいた!!
ニヤリ・・・。
M 「燃やすんなら、もろてかまん?」
お兄さん 「はあ・・・」
というわけで、
捨ててあった大量の桜の木の枝GET!!
ねえねえ
F~ちゃ~~ん
今夜は薫製が食べたいなーーー
(↑和訳・・・おい、ダンナよ。今夜は薫製やけん。
しかも君が作りたまえ!!)
ニヤリ。
というわけで、家に帰って
まず、ナタでチップ作り!!
そして、その後、薫製機を空き缶で作る。
↓
カンに穴を開けるダンナ。
そして
手作り薫製機、完成わーいわーい
いぶされすぎて、むせるダンナ。
待つこと、2時間。
おいしそうなチーズと、ゆでたまご。
そして、写真には無いけど、
他の日に食べる予定にしてた、ハーブに漬けてたチキン!!
ハーブチキン薫製が完成!!
これよ。これなんよ。
私が求めていたものは、
これなんよ!!
薫製など、食べたことのない私の母は、
いそいそとワインを買いに走る。
おいしかったので、
今度は父を連れ3人で海に行き、
残りの桜の木の枝をGET!!
当分、これで薫製を楽しめる!! (ダンナが)
知り合いに「桜の木の枝を切ったプレミアもんの人がいた!」と話してたら、
なんとその人のダンナさんも、同じ日に桜の木を切ってたらしい。
燃やす予定だったその人の木も
ゲット!
いや~。言ってみるもんだ。
それ以来、チップ作りに精を出す毎日。