小野自然農園通信2月号

一昨日米と一緒に餅とすあま？（写真右側の柔らかそうなやつ）が届いた。

このすあま？がミルキーな味わいがあって、甘くてめちゃめちゃ美味しくて大好き！！

めっちゃ嬉しかったです＾＾

いつもありがとうございます。

 

さて、ここから小野自然農園通信2月号です。

日本穀物検定協会発表で、26年産の米の産地別食味評価が発表された。

あきたこまちは、南は沖縄県まで広く栽培されているよう食味品種だが、

食味評価で最高の　「特Ａ」　の評価をされたのは秋田県の　「県南」　

地域の産地だ。ややこしいのだが、秋田県は　「県北」　「中央」　「県南」　

と分類されるのだが、「中央」　とは秋田県中央部沿岸、南部湾岸地域で　

「県南」　とは秋田県中央内陸部と南部内陸部を意味する。

私の住む所は「中央」に分類されるが車で5分で「県南」に行けて、周りが

山に囲まれた内陸盆地でもある。沿岸部は海流の影響で気温の温度差が

少ないので、米の食味にとっては内陸山間部のほうがおいしいお米に

最適なのだ。

ひとめぼれの品種については 「[A] で2番目に高い評価になっている。

食味は産地だけでなく、個人の栽培方法にも大きく影響されるが、ここ

時雨山が産地としても気候に恵まれているのはうれしいことだ。秋田県も

沿岸部以外は、雪が多く積もる豪雪地域が多く、空き家などで屋根の雪

下ろしがないため、家が倒壊するなど、空き家対策が問題になっている。

最近1歳4か月の息子が、私の服をたくし上げてお腹やおへそを触りたがる。

つかんだ時の、適度なぷよぷよ感が気持ちいいのだろうか、アンパンマンの

ような笑顔になる。若いころのように、腹筋が見えるお腹になるよう、腹筋運

動を始めました。息子が私のお腹がかたくて気持ち悪いと思われるように、

がんばります。