小野自然農園通信3月号

今回はアスパラ菜とわさび菜を頂いた。

こういう野菜はうちの近所のスーパーには置いていないので嬉しい。

今回はアスパラ菜とわさび菜と書いておいてくれたので分かったけど

書いて無かったら菜の花と春菊、もしくはセルバチコと勘違いするところだった・・

よーく見ると全然違う(^_^;)

おかげでいろんな野菜を知ることができて賢くなっていくな～。

と思う今日この頃。

アスパラ菜はおひたしにし、鶏ささみスモークとからし醤油で和えてみた。

美味し！！

わさび菜はトマトと一緒にサラダにしてみた。

行きつけのお店で教えて頂いて作った玉ねぎのドレッシングをかけてみた。

これも美味し！！

どちらもビールに合う＾＾

いつも本当にありがとうございます！！

 

ここから小野自然農園通信3月号です。

 

外はまだ雪で150㎝程の積雪があります。

稲の種まきはまだですが、野菜の種まきの準備が始まっています。

雪を除雪機械で飛ばして、ビニールハウスにビニールをかけます。

カボチャや枝豆などは5月の霜が降りなくなってから種をまきをすればいいのですが、

トマトやナス、ピーマンなどは種まきから収穫までの成長に時間がかかるので、

5月には苗で畑に植えれるように、早く3月下旬に種まきして苗をビニールハウスで

育てます。

昔のように野菜の収穫が遅いと新鮮野菜少なく、漬物など塩分過剰で脳卒中に

なりやすくなります。

豪雪地域の県に脳卒中が多いのもそのためです。人類の起源はアフリカで

原始時代の暮らしを続けているピグミー族には高血圧がなく脳卒中もないそうです。

これは塩分をほとんど取らず、野生動物の肉などからのナトリウムを摂取している

程度だからだそうです。

人類は文化の発展とともに料理で塩分を使う習慣になり、脳は塩分をとると麻薬と

同じく幸福感を感じるようになるのだそうです。

そのため高齢になると高血圧での脳卒中が増えてくるそうです。

塩分の取りすぎには注意して健康で元気に過ごしましょう。

 

 

満開

いつのまにか、我が家の梅の木が満開状態になっていた。

この後は桜の季節だね。

お花見が楽しみ(^o^)

 

二匹仲良く

狭い所に入ってる♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

ぎゅうぎゅうに詰まっている・・

今回上海虹橋空港で引っかかった物

前回は、航空会社の預け荷物検査でスーツケースに入れた

パイナップル缶ビールが引っかかったので、今回はビールを持って帰るのは止めにした。

というか、お土産に食べ物、飲み物はバイオテロ行為に等しいので止めにした。

今回引っかかってスーツケースを開けて下さいと言われた物は乾電池だった。

電動歯ブラシを使っていたので、ホテルで使おうと思って日本から持って行ったもので、

行きの羽田空港の荷物検査では大丈夫だったのに、上海ではダメだった。

煙草を吸っていた時はライターもダメだったし、中国は厳しいのかな？？

次回は気を付けようと思った。

忘れないようにここにメモしておこう。

上海で引っかかるもの

ライター、缶ビール、乾電池　いまのところこんな感じ　以上。

 

 

 

我が家の梅の木が・・

昨日ようやく中国から帰ってくることができた。

やっぱり我が家はいいのぅと思った。

今日は溜まった洗濯物を洗濯し、ベランダに干している時に

梅の木を見たら

咲いてる～。

まだまだつぼみもいっぱいついてる。

これから満開になるようだ。満開になる前に帰って来れてよかったよ＾＾

 

無錫１０日目

今日も晴れ。

昨日のホテルの部屋に届いた果物は中国の会社社長からの差し入れだった。

昨日の朝、ロビーで待ち合わせをしていた上司に果物が部屋に届いたか訊いたら、

上司の部屋にも届いたとの事で、上司は社長からでしょって言っていたので、会社に着いてから

訊いてみたらやはりそうだったことが判明。

社長は毎日のようにホテルで何を食べたのか？日本から持ってきたご飯か？と心配して

訊いてくれる。とっても気を使ってくれているのが分かる。

そして、昨日の有名人のライブかと思っていた音は結婚披露宴だった。

昨日は１５時にロビー集合だったので、エレベーターは空いていたけど、ロビーに新郎新婦、その親戚と

思しき人たちが若干残っていたので分かった。

昨日の人達は選曲も良かったし（知らない歌ばっかりだったけど）、上手かったからてっきり誰かのライブかと思ってたよ(^-^;

ロビーに２歳くらいの子と５歳くらいの子供が居たが、二人ともライターを持っていて、ライターに火をつけて遊んでいた。

誰も注意しないから、大人が持たせたに違いない。

あぶねえなーと思いながら見ていた。一回火傷して痛い目を見ないと分からないんだろうなー。

 

昨日の夕飯はお手伝いさん手作りのワンタンを食べた。

黒酢入りの醤油だれを付けて食べる。

緑色っぽいのが見えるのはニラと卵、白い方は白菜と挽肉。

どちらも美味しかった＾＾

 

さて今日は徹夜で仕事して朝ホテルに戻り、チェックアウトしてそのまま空港に直行になりそうな予感。

乗り物に乗ると緊張してトイレが近くなるので、しかも通路が１個しかない小さい飛行機だとトイレに行くのも

一苦労なので、熟睡できればトイレに行かなくて済むからその方が楽だと思ったりする。

明日帰れるのかどうかはまだ不明。

ノービザで滞在できるのは２週間なので、ぎりぎり１２日までは居られるが１日も早く日本に帰りたい。

昨日はちょっとしたトラブルがあって、いつも仕事のトラブルは付き物で、今回も大したことではなかったけど

通訳さんを泣かせてしまった。

通訳さんは通訳をしてくれればいいだけの仕事なのに、中国の会社に属しているためトラブルが起こった時に

責任の追及をすると、それが自分に対して言われているのと勘違いしてしまって、「私わからないよ！」と泣き出してしまった。

めんどくせえなーと心で思いながら、泣いている通訳さんを横目に淡々と仕事をこなす１日であった。

 

また今日も結婚披露宴が始まった(ノД`)・゜・。

 

 

 

 

無錫９日目 謎な出来事が

今日も１２時くらいから音楽がガンガンなりだした。

今日はどんなイベントがホテルであるんだろう。

今日のはミュージシャンのライブの様だ。

何曲もポップ調の歌が聞こえてくる。おっさんがカラオケで演歌歌っているような感じじゃない。

もしかしたら、有名人がファンの集いとかやっているのかな？

昨日のカラオケの様な音は、結婚披露宴じゃなくて化粧品メーカーの新作BBクリームの

発表会だったようだ。

ロビーのところに受付みたいなのがあって、いつも結婚披露宴の看板が立っているところに

BBクリーム新作なんちゃらと書いてあった。

今日もうっせえなあ・・と思っていたら、私の部屋のドアをノックする音が聞こえてきて

ドアを開けたらホテルの黒服の男性が果物の盛り合わせを持って立っていた。

こんなの。

部屋を間違えたんじゃないかと思って、は？って顔をしたら、いいからいいから

食べてくださいよって感じでにこにこして置いていった。

謎だ・・

いつもうるさくてすみませんねという詫びなのか、長く滞在しているからサービスなのかな？

と解釈し、ありがたく頂いた。この時期にスイカは初めて食べる。

今日の昼ご飯に決定じゃ！！

 

 

 

無錫８日目 昨日気が付いたこと

今日は空を見ると大気汚染でどんよりとして、曇り空の様だけど、地面を見ると陽が差しているので晴れているようだ。

 

またカラオケの音が聞こえだした。

披露宴が始まった様だ・・

このホテルはそれさえなければ最高なのに。

昨日は洗面所にある石鹸水が出てくる蛇口かと思い続けていた方のレバーを押してみたら

水が出てきたので、壁になんか書いてあると思って読んでみたら純浄水Drinking Waterって書いてあって

おお！！これは！！飲んだら腹を壊しそうだから飲まないけど、うがいや歯磨きの時に使えるじゃん！

と思って、昨日からはミネラルウオーターは歯磨き時に使わないでこちらの水を使うことにした。

水道水でうがい、歯磨きをすると、うっかり飲んじゃった時に怖いから、今まではミネラルウオーターを使っていた。

この水を信用していいのかどうかちょっと不安はあるが、飲まなければ大丈夫かな？と思う。

もっと早く気が付いていればよかった。

普通はすぐに気が付くものなのかな(^-^;

早く日本に帰って水道水をごくごくと飲みたいな。

 

 

無錫７日目

朝から雨。ちょっと寒かった。

今日は披露宴が無くて静かだった。

本日のシャオパイ。

シャオパイの家は休憩室に置いてある机の下。

結構居心地がよさそうだ。

 

今日は比較的暇で、早くホテルに戻れた。

今日の夕飯は台湾料理のしゃぶしゃぶに連れて行ってもらった。

白湯スープの中には鶏肉と牛の胃などが入っていた。

スープはだしが良く出ていて胡椒が効いていてピリッと辛くて美味しかった。

　牛肉。他にも烏骨鶏の薄切り肉、タンなどの薄切り肉がいっぱい。

 

 

　

生でも食べられる魚と長芋。

　

赤いのは蝦のすり身の中にチーズが入っている団子。

白いのはイカ団子、黄色い模様のはウニ団子。

タレはタレのコーナーから自分の好きなものをいろいろトッピングして持ってくる。

私は醤油とシャンツァイと唐辛子のと、すりピーナッツのたれの２種類を作った。

うどんの様でうどんでない。ジャガイモでできたちょっと硬い麺のようなもの。

社長はガムとかキュウキュウ麺と呼んでいた。キュウキュウとは歯ごたえがあって固いという意味らしい。

デザートには揚げたパン。真ん中の練乳を付けて食べる。めちゃうま＾＾

今日も美味しいものが食べられて幸せだった。

日本では国産しか食べない様にしているけど、こちらに来たら中国産は食べない！とか言っていたら

食べるものが無いので１食だけはこだわりは捨てて食べるようにしている。

お付き合いもあるし・・

ご都合主義ってやつだね(^-^;

無錫6日目

今日も晴れ。

昨日は14時ぎりぎりに部屋を出たのに、結局披露宴客の人達とエレベーターで一緒になった。

しかも、ぎっしりと人が乗った状態で３階から４階に上がって来たので乗れなくて、１つ待って

次のが来たらまたほぼ同じ状態で、一つ前のよりは空きがあったので乗り込んだら

火の点いたタバコを持っている人が乗っていたー！！

ムカつく・・

今日は静かなので披露宴は無さそうだ。

聞こえてくるカラオケの曲で北酒場に似ているのがあって、必ずこの曲を歌う人がいる。

結婚披露宴定番のめでたい歌なのだろうか？？

 

昨日の夜に連れて行ってくれた店のまねきねこ。

近くに寄ると逃げちゃうので遠くからパチリ。

よく太った赤虎のかわいい子だった。

その店の日本豆腐のチリソース炒め。

確かに日本の絹ごし豆腐だった。

こちらでは絹ごし豆腐が細長くてソーセージみたいになっていて「日本豆腐」として

スーパーなどで売っている。

それを一口サイズに輪切りにして、片栗粉をまぶして揚げたものにチリソースで和えたって感じ。

なかなか美味しかった。

 

昨日のシャオパイ。

 

今日は日本から上司が来てくれる。

昨日まではトラブルがあった時の対応やらなにやら、一人で何役も仕事をこなさないといけなかったけど

今日からは本来の自分の仕事だけに集中できて、面倒な事から解放されるので助かる。

さて、今日は何時に帰れるのやら・・