寝る前に

今夜も・・・。

長女の期待に答え

低温発酵生地を作ってみたよ

明日の朝、２次発酵からスタート

ハムが無いのでベーコンで代用して・・・。
あとは定番で

先日より、キタノカオリと言う国産強力粉にしてみた

やっぱり扱いやすいです。生地も纏まるし、べちゃべちゃしないし

５キロも買って枕みたいな状態で届いた自社ブランド強力粉は・・・

毎回水分吸収率が違うし

手にベチャベチャ纏わり付くし

挙句、全く纏まらないし。

良くぞ、捨てずに５キロ使い切ったよ・・・

今度からはキタノカオリをメインに注文だな

はるゆたかは品切れだし

さて。

ボチボチ寝ます

あ、寝させます

散乱しっぱなしの我が家

全く持って片付かないので、半ば諦めモードですが
本当に片付けられない人たちの集団のなか、１人片付けて歩くのも嫌気が差し。
実質、家事放棄中のわたし
まあ、文句言う奴が片付けりゃええやんかいさ
アイツくらいやし、散らかして片付けなくて文句言うのはさ

そして、今夜からまた子供との戦いが再開

『さっさと宿題して』
『お風呂入るか時間割するかどっちか終わらせて』
『さっさと寝なさい』

３時間ばかりの間に・・・。
一体私は何度『早く』とか『さっさと』と言う言葉を使うでしょうか


今日、ちょっと楽なのはクリームシチューと言う晩御飯が既に出来上がってるからです

何となく朝作っておいて良かった

なので、グダグダブログってられるし

ほんまに片付けんと自分が一番イライラするんですけど

パンを焼かなかったら

昨日、一昨日と続けざまに低温発酵で生地を作り、朝焼きたてのパンを食べていた
すると・・・２日続けただけで長女は焼きたての惣菜パンが普通に朝にはあると思ってたらしい。

昨日、２個残ったので今朝はそれを温めて食べさせたけどね

今夜も作っとくかね～

昨日作らなかったのは背筋の痛みの要因の一つに。

渾身の力をこめてパンを捏ねるからかなんて思ったから

そのかわり、今夜のメニューのクリームシチューを昨夜作ったしね