白隠仕込み あるいは 沢庵のかわりに

なんだか、先日のクリーンピースにて、

次回、


１月２８日（土曜）numazoo 沼津中央公園にて


アンコウ吊るしきり＆鍋　やります！

なんて、真夜中のマジック（魚屋にとって１０時は真夜中です・・・）

宣言してしまいました。


『まぁ、真冬の公園イベントなんて、２０人ソコソコか？』

なんて、タカをくくっていると、

『７０人で！』

と・・・・。



やるからには、手は抜きません。

ありがたいことに、スタッフで『オムスビ』を用意してくれるらしく。

アンコウに専念。



ここで、本題！

そんな、素敵なお結びの添え物、つまり、タクワンのかわりに




鮟肝ってアリ！？

と思って、醤油＆白隠正宗を隠し味に、薬味＆ポン酢いらず仕様に。


まぁ、半分は鍋に投入して、寒い冬ならではのコッテリ仕立てにするつもりですが。

欲しい人いるかなぁ・・・・？