【日本総ジャイアン化計画？？】2014/11/29(土) 桜台駅前店

嫁の化粧品を取りに行くって口実で、抜け出し成功！！

化粧つながりで、混んでる電車で秘技「立ちアイシャドウ塗り」！！
そこまでして、ドンだけ変わるの？

これに限らず、TPO考えない風潮。。。

★小ヤサイニンニク★

値上げ前の赤羽か、1週間ぶりの桜台か悩む。
ゆっくり起きたので、赤羽は並びスゴそう？と、桜台へ。

開店しばらくのまったり時間。

美味しそうな丼。
湯気がさらに食欲そそる。

今年一番変わった麺。
アツアツ。
やわらかめで、お腹に優しそう。

ブタやわらか、やや薄めも全体ボリュームあり。

ダシのよく出た黄金スープ。

ごちそうさまでした。
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【お酒 VS 二郎！！ 勝者はもちろん？？】2014/11/28(金) 環七新代田店

店主さん的分析では、客足少なめの金曜日。

新代田に通う人は、金曜は渋谷、下北沢あたりで飲み？

二郎前で待ち合わせの、サラリーマン4人組。
2人はもう食べた後？で、先に帰る。

残りの2人が一旦並ぶも、「どこか飲みに行く？」と下北沢方面へ。
えー、二郎がお酒に負けるなんて。。。

★大ニンニク★

お酒はグチのお供にしかならないけど、二郎には栄養がいっぱい！！

スープ丼には丁寧に脂を投入、麺丼には細かく油を投入。

スープ丼は「新新代田」、麺丼は「旧新代田」が味わえる？

ゴワゴワ麺に、クタヤサイ。

今日は、やや脂身多めの、味濃いブタ。

ごちそうさまでした。
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【今日のご褒美、明日への活力！！】2014/11/27(木) ひばりヶ丘駅前店

ギルティはどれ？

・6人組で二郎に並ぶ
・ひばりヶ丘駅前店で、マシマシコール
・大を頼んで、ロットを乱す

そんな、ひばりヶ丘。
特に、大人数グループ多い本日。

★大ニンニク★

店主さんからトッピング確認。
非常連の証？

芸術的な盛りつけ。

やや短めの茹で加減。
食べごたえのある、長い麺。

ブタは、ヤサイの下にかくれんぼのひばりヶ丘。
脂身ほどよい繊維質のブタ。

ヤサイはクタ気味、モヤシ多め。

ごちそうさまでした。
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【もしも、経営者としての採点をしたら？？】2014/11/27(木) 松戸駅前店

インド人は、金づるとして（継続して仕事が欲しいだけ）、新しい提案してくるだけなのに。。。

それを真に受けて、ビジネスの方向を右往左往させるなんて。

これだけのビジネス本読んだんだぜと、社内に本棚設置してる経営者さんの実力は如何ほど？？

★大ショウガ★

はじめて見る助手さんと、笑い話している店主さん。
店主さんが笑うの初めて見た！！

二郎には助手さんが最低2人はいないと、いざというときに困るから。
経営者として当然の選択！！

今日は、ライトな二郎。

麺は色白、スープとは絡みにくい麺。

ブタはいつもほど崩れてないもの。
だけど、口に入れれば、簡単に崩れるやわらかさ。

スープは、ブタだし薄めのライトなもの。

ごちそうさまでした。
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【最近、水曜は後悔の日。。。】2014/11/26(水) 環七新代田店

店主さんは色々考えてる。

祝日月曜営業と、通常の火曜営業の儲けとか。
券売機の両替硬貨の準備とか。

二郎作るだけじゃない、自営業の大変さ？

昨日桜台行っとけばよかったなんて、小さい悩み？

★大ニンニク★

2分くらい茹で時間が短い気がする。

今日は、力強さあふれる一杯。

麺は、26dayだけに府中インスパイア？
ゴワゴワ感強く、いつもよりすすりにくい。
やや太めかも？

スープ丼は醤油強め。
大好きな、脂が絡んで甘辛の麺は影ひそめ。

ブタは、新代田らしい赤身やわらか。

ごちそうさまでした。
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