二郎仮面の今日もマシマシ

ラーメン二郎で精神的安らぎを得た結果、2314杯×100日寿命を縮めました

【日本総ジャイアン化計画??】2014/11/29(土) 桜台駅前店

2014-11-29 12:25:02 | 桜台駅前店
嫁の化粧品を取りに行くって口実で、抜け出し成功!!

化粧つながりで、混んでる電車で秘技「立ちアイシャドウ塗り」!!
そこまでして、ドンだけ変わるの?

これに限らず、TPO考えない風潮。。。

★小ヤサイニンニク★

値上げ前の赤羽か、1週間ぶりの桜台か悩む。
ゆっくり起きたので、赤羽は並びスゴそう?と、桜台へ。

開店しばらくのまったり時間。

美味しそうな丼。
湯気がさらに食欲そそる。

今年一番変わった麺。
アツアツ。
やわらかめで、お腹に優しそう。

ブタやわらか、やや薄めも全体ボリュームあり。

ダシのよく出た黄金スープ。

ごちそうさまでした。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村
コメント

【お酒 VS 二郎!! 勝者はもちろん??】2014/11/28(金) 環七新代田店

2014-11-28 21:40:41 | 環七新代田店
店主さん的分析では、客足少なめの金曜日。

新代田に通う人は、金曜は渋谷、下北沢あたりで飲み?

二郎前で待ち合わせの、サラリーマン4人組。
2人はもう食べた後?で、先に帰る。

残りの2人が一旦並ぶも、「どこか飲みに行く?」と下北沢方面へ。
えー、二郎がお酒に負けるなんて。。。

★大ニンニク★

お酒はグチのお供にしかならないけど、二郎には栄養がいっぱい!!

スープ丼には丁寧に脂を投入、麺丼には細かく油を投入。

スープ丼は「新新代田」、麺丼は「旧新代田」が味わえる?

ゴワゴワ麺に、クタヤサイ。

今日は、やや脂身多めの、味濃いブタ。

ごちそうさまでした。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村
コメント

【今日のご褒美、明日への活力!!】2014/11/27(木) ひばりヶ丘駅前店

2014-11-27 22:04:41 | ひばりヶ丘駅前店
ギルティはどれ?

・6人組で二郎に並ぶ
・ひばりヶ丘駅前店で、マシマシコール
・大を頼んで、ロットを乱す

そんな、ひばりヶ丘。
特に、大人数グループ多い本日。

★大ニンニク★

店主さんからトッピング確認。
非常連の証?

芸術的な盛りつけ。

やや短めの茹で加減。
食べごたえのある、長い麺。

ブタは、ヤサイの下にかくれんぼのひばりヶ丘。
脂身ほどよい繊維質のブタ。

ヤサイはクタ気味、モヤシ多め。

ごちそうさまでした。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村
コメント (2)

【もしも、経営者としての採点をしたら??】2014/11/27(木) 松戸駅前店

2014-11-27 19:03:12 | 松戸駅前店
インド人は、金づるとして(継続して仕事が欲しいだけ)、新しい提案してくるだけなのに。。。

それを真に受けて、ビジネスの方向を右往左往させるなんて。

これだけのビジネス本読んだんだぜと、社内に本棚設置してる経営者さんの実力は如何ほど??

★大ショウガ★

はじめて見る助手さんと、笑い話している店主さん。
店主さんが笑うの初めて見た!!

二郎には助手さんが最低2人はいないと、いざというときに困るから。
経営者として当然の選択!!

今日は、ライトな二郎。

麺は色白、スープとは絡みにくい麺。

ブタはいつもほど崩れてないもの。
だけど、口に入れれば、簡単に崩れるやわらかさ。

スープは、ブタだし薄めのライトなもの。

ごちそうさまでした。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村
コメント (2)

【最近、水曜は後悔の日。。。】2014/11/26(水) 環七新代田店

2014-11-26 20:41:13 | 環七新代田店
店主さんは色々考えてる。

祝日月曜営業と、通常の火曜営業の儲けとか。
券売機の両替硬貨の準備とか。

二郎作るだけじゃない、自営業の大変さ?

昨日桜台行っとけばよかったなんて、小さい悩み?

★大ニンニク★

2分くらい茹で時間が短い気がする。

今日は、力強さあふれる一杯。

麺は、26dayだけに府中インスパイア?
ゴワゴワ感強く、いつもよりすすりにくい。
やや太めかも?

スープ丼は醤油強め。
大好きな、脂が絡んで甘辛の麺は影ひそめ。

ブタは、新代田らしい赤身やわらか。

ごちそうさまでした。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村
コメント