【バタバタ休日、明日から仕事。。。】2016/6/19(日) 大宮店

しょうがないけど、いろいろあって。

やっと、たどりづいた二郎。

★特大ヤサイニンニク★

ヤサイ盛りはさすが、の盛り！！

麺は、すすりやすい長さ。
製麺キレイな、なめらか麺。

クタな茹で加減のヤサイ。

ブタ、ボリュームあり。
大判で厚みなかなか、だけど脂身多め。

ごちそうさまでした。

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【浦和がんばった！！ 大宮もがんばれ(二郎一目指して)？？】2015/6/28(日) 大宮店

店前の従業員募集の貼り紙。

「返事の出来る」ことが条件に！！

以前、痛い目にあったのかしら？？

★特大ヤサイニンニク★

ヤサイ盛りはさすがの大宮。
キャベツがもう少し多いと、見た目/食感もよくなる、かも。

二郎らしくないストレート麺。
上手く製麺されすぎ？、ゴワゴワ感は一切なし、なめらか。


麺投入、ブタカット時は、ハカリによる重量チェック。
コスト意識高い？

個人的に好きな脂身少なめブタ。
重量チェックのため、1枚はかなり薄め。

スープは、パッと見濃い色だけど、ダシ/油が不足。
かといって醤油が効いてるわけでもなく、薄め。

白い粉少なめで、旨味不足なの？

ごちそうさまでした。

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【車道でもみんなで歩けばひかれない？？】2015/5/3(祝) 大宮店

観光立市を目指している我が町。

そんなわけで駅周辺は、観光客の無法地帯！！

ホント困る、交通ルール無視、いつもガラガラの電車が大混雑とか。。。

★特大ヤサイニンニク★

通し営業の大宮店。

タイミングよく、到着時空きあり。
でも退店時は、高校生8人含む10人オーバー。

あとカップル多し。

最後にヤサイ盛り盛り。
迫力あり。

麺量多めな本日。
並びに余裕があったからか、かなりやわらかめの茹で加減。

ブタ相変わらず計量しているけど、既定量増えた？
厚み、面積まずまずのボリューム。

ごちそうさまでした。

6日は、牛タンのチャーシュー食べられる？な大宮店でした。

あと、レンゲが置かれるようになったみたい。

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【鬼の居ぬ間に、作戦決行！！】2014/11/23(日) 大宮店

日曜日の朝、面倒くさいやり取り回避のため、遅くまで寝たふり。。。

鬼の居ぬ間に、バレずに二郎へ抜け出す作戦、決行！！

新代田が第一候補も、帰る時間が遅くなりそう。
並びの多さが不安だが、大宮へ。

★特大ヤサイニンニク★

高校生8人組あり！！

だけど、20人程度は思ったより少な目。
さらに、店主さんの麺上げ即麺投入作戦で、回転速い。

ヤサイ盛りはさすがの大宮。
キャベツ率高め。

麺は、細めで長ーい。
ひばりヶ丘に似てるけど、なんだかすすりにくい。

ブタは、脂身多めの角煮に合う部位のもの。
脂身好きには、たまらなそう。

そんなブタが多いから？、スープは大きな油膜。
醤油とは分離で、ブタダシもいまいち。

開店まもない頃の、味噌ラーメン？と思える感じの濃いスープが食べたい。

ごちそうさまでした。
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【勝ち組、負け組どっち？？】2014/4/13(日) 大宮店

野猿、府中、大宮で悩む。

臨時営業府中の並びは読めないので、無難に？大宮。

二郎に並ぶカップル、KやYに入っていくカップル。
休日の過ごしかたは、人それぞれ。

並んでて、お互いスマホいじって、ほぼ無言。
心が通じてれば、問題なし？？

★特大ヤサイニンニク★

久しぶりに店主さん。
大きさ確認、麺あげ、トッピングすべて店主さん。

キャベツ多めのヤサイ盛り、なかなか。
ややクタヤサイ。

麺は、丸細麺。
うまく丸く製麺できたのか？ブレ？
キレイに整い過ぎてて、自家製麺っぽくない感じ。

ブタは、いい時の大宮ボリューム。
崩れる感じのやわらかめ。

豚増ししようか？考えたが、しなくても十分。

ごちそうさまでした。
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