【1匹わんちゃん大行進？？】2016/5/25(水) 仙台店

駅への行き帰り、おひとりさま犬が3匹も。

早朝、深夜に、お散歩？？
飼い主さんいないと、わんちゃんの高さは低いので、ちょっと気づきにくい。

事故にあわないように気をつけて。

★大ニンニク★

2年ぶりの仙台。

カタカタ、ヤサイ極少、鍋とか、聞こえてくる声。

細め、短め、やわらかな麺。
乳化した脂の甘み感じるスープと、よく絡みよく合う。

ブタはクタヤサイの下に。
関内似なバラ、食べやすいもの。

最後に大判の@ブタ見つけ、得した気分。

ごちそうさまでした。

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【店主さん不在の週明け？？】2 013/9/10(火) 仙台店

10日ぶりの仙台！！

だいぶ、涼しくなって来ましたね。

二郎の前の行列を見て、「何の店？」とチェックする人は、まだ多い。

まもなく、開店2周年！！

★大カラメニンニク★
店主さん不在。。。

全部の麺をすくってから、トッピング確認。

「ニンニクなし」「ニンニクまし」
って、ややこしいですから！！

かなり手間取って、最後に提供。

スープが見えない。。。
吸っちゃった？

もともと少なかったみたいだけど、
麺類はスピード命。

ツルツルのすすりやすい麺。

ヤサイは、シャキシャキのモヤシが大量。
スープ内の背脂と絡めていただく。

ブタは今日もいい感じの@ブタ。

全体的にスープ内の背脂で、甘めな一杯でした。
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【絶品ブタ＆ 3度目の正直！！】2013/8/31( 土) 仙台店

3週間ぶりの仙台。

今日は、始め曇っていて、比較的涼しい。
前回は、猛暑猛暑だったね。

今日も開店時30人くらいの待ち。
スゴいですね。

★大カラメニンニク★

3度目の正直！！

で、麺増しをお願いしました。
「何グラムですか？」って聞かれるんですね。

募金箱を探したがなく、食券に添えて置けばいいらしい。

「麺カタカタ」がいたせいか？、心持ちカタメ。

でも、仙台の麺はこれくらいが美味しい。
前回のデロは、ちょっと飽きが来る感じ。

麺にメドがつき、ヤサイへ。
別丼でかなり(マシマシ位？)の盛り。

麺とのバランスだと、これくらいがベストなのかな。

ブタは最高。
関内のブタにボリュームも合わさって。

濃いめの味付けに、トロトロ脂に、やわらか赤身。
よかったです。

次は仙台、いつ来れるかな。
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【熱い！暑い！仙台！】2013/8/10( 土) 仙台店

東北は熱い！！ いや、暑い？？

まーくんの開幕16連勝で湧く、仙台へ。

二郎の並びにも、猛者が。
PPの人は、10時位から待ってるのかな？

開店時、退店時ともに、30人くらい。

★大ヤサイカラメニンニク★

店主さん、痩せた？(風邪気味)
この時期は、暑さで厨房が地獄だからね。

「麺増し」しようか考えていたら、「大は多いけど大丈夫ですか」と言われ、タイミング逃す。

隣の人には言わなかったのに！！

ま、次回のお楽しみに。

麺は細め、長め、デロ、熱い！
「カタメ」も何人かいたが、少し分かるかも。

ブタは、脂身が少なからず多からずで、いい感じ。
関内似。

ヤサイは、キャベツ多め、大きめ。
いいですね。

スープもまずまず、背脂効果でまろやか。

また来る日まで。

※ここは、つけ麺をやってるみたい。
3-4割の注文率。

店主が調味料をいろいろ入れて、つけダレ作成。
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【仙台の隅っこで、麺増しを叫べず！！】2012/12/27( 木) 仙台店

開店時、待ち30人以上。
仙台に定着してますね。

開店時間10分くらい遅れる。
開店前、助手さんがお弁当など、買い出しのせい？

★大ヤサイカラメニンニク★



麺増ししようか悩んだが、後の予定もあるので、断念。
600グラム位なら大丈夫？

ヤサイはデフォで、トングで大一掴み。
マシは、その3分の1位。

麺は太めではないが、最近の二郎標準。
量は450くらいとのこと、そのくらいかな。

アブラが程よい@ブタは、ヤサイの下に隠れている。
小は丼が小さいから仕方ないけど、大は余裕があるから脇にでもいいのに。。。

スープは、背脂が少しで、前回よりも乳化っぽい感じ。
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