【絶品ブタ＆ 3度目の正直！！】2013/8/31( 土) 仙台店

3週間ぶりの仙台。

今日は、始め曇っていて、比較的涼しい。
前回は、猛暑猛暑だったね。

今日も開店時30人くらいの待ち。
スゴいですね。

★大カラメニンニク★

3度目の正直！！

で、麺増しをお願いしました。
「何グラムですか？」って聞かれるんですね。

募金箱を探したがなく、食券に添えて置けばいいらしい。

「麺カタカタ」がいたせいか？、心持ちカタメ。

でも、仙台の麺はこれくらいが美味しい。
前回のデロは、ちょっと飽きが来る感じ。

麺にメドがつき、ヤサイへ。
別丼でかなり(マシマシ位？)の盛り。

麺とのバランスだと、これくらいがベストなのかな。

ブタは最高。
関内のブタにボリュームも合わさって。

濃いめの味付けに、トロトロ脂に、やわらか赤身。
よかったです。

次は仙台、いつ来れるかな。
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【二郎で将来の夢を語る高校生＆カップル！！】2013/8/30( 金) 桜台駅前店

今日は、神田付近での飲み会。

なので、亀戸に行こうと思っていたら、臨休のメルマガ。

急遽、予定変更で桜台へ。

飲み会は遅れるけど、背に腹は代えられない？？

★大少なめそのまま★

今日は店主さん、背脂をざるにのせてグリグリ。
スープに追加していた。

ややスープの油分が少なめだったから？
いつもより、背脂の甘味を感じるスープ。

飲み会があるということで、ニンニクはなしで。
やっぱり、さみしい。

麺は休日仕様の細めだが、中身のつまった麺で、噛みごたえのあるもの。

ブタは、脂身も付きながら、やわらかい赤身。
ちょいパサかな。

※高校生2人が「ラーメン屋やろうか」。

将来の夢を語るのもいいけど、
助手さんが、具のない丼つついているのを、気にしていた。

そんな中、カップル4組も。多すぎ。
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【マナー？割り込み上等、夜露死苦！！】2013/8/29(木) 品川店

14:15 到着、待ち6人＋2人
14:43 コール、大ヤサイカラメニンニク
14:53 完食

深夜作業の代わりに、早退。

迷わず品川に！！

意外に待ち多い。

割り込み、喫煙、食後の食器返却等、客のマナーが。。。

★大ヤサイカラメニンニク★

一方、お店の方の対応はいい。

一見ダルそうな風にも見えるが、水がなくなってポットをあげると、冷蔵庫の中から新しいポット。

ただ水を入れ替えるだけでなく、冷やしてあることにサービスの良さを感じる。

テボで茹でる麺は、パツとした感じ？

よく二郎レビューを見てると、パツという表現がある。
これは、水分多くなくプリっとはしていない麺だが、比較的すすりやすく少し噛むことで、麺のコシを味わえる感じでOK？

ブタは赤身小さめが3枚。

スープは、油分、醤油ともに控えめのライト二郎。
飲みやすいもの。
とはいえ、完飲はしないけど。

たまには品川もいいですね。

※食後、品川駅まで歩き、悩む。

関内、藤沢の夜の部に連食？
松戸、守谷方面へ行くか？

結局、美味しく食べれるか？なので、断念。
惰性で食べるのはもったいない！！
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【殺気を感じて、神保町二郎へ！！】2013/8/28(水) 神田神保町店

今日はなんとなく、殺気を感じたので、神保町へ。

ここでいう殺気とは、二郎に行けないかもしれないという忌まわしい感じを指す。

★大カラメニンニク★

最近の神保町は、麺の茹で時間が長い？

以前は3－4分という時もあったような気がするが、最近は6－7分くらいは茹でている。
今日も長いほうで、麺はデロ感少し。

今日は麺多め？
スープより出ている部分があったので、神保町としては多めの気がする。

ブタは、赤身でやわらかく、崩れるような感じのものが3切れくらい。
相変わらずのボリュームです。

※感じた殺気は正しかった。。。
諸事情により、今日は桜台には行けなさそう。

もっとも、神保町に行ったので、2食目桜台はありえないけど。。。
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【今日は、ド迫力の盛り！！】2 013/8/27(火) 桜台駅前店

7人ロット。

内訳は、大少なめ、小少なめカタメ2、小カタメ4。

カタメ大流行？？の巻。

★大少なめカラメニンニク★

今日は、ド迫力の盛り！！

ニンニク、ブタが丼から、こぼれ落ちる。

珍しくブタを先に食べることに。

やわらかくて、脂身もすっと入るもの。

麺は、カタメが多かったせいか、ややカタメ。

満足感いっぱいの一杯でした。
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