アカモク入り伊勢うどん 770円
かいだ製麺所
新潟市中央区西堀通5番町866新潟三越7F催物会場「三重・愛知・和歌山物産展」
前情報が無いまま、伊勢うどんを頼んでみた。
で、（結構調理に時間がかかるんだなぁ・・・）と思ったのも道理、
これまで食べたことが無い、
フワフワ、もっちもちーな麺で、つゆは濃厚で絡めるタイプが出てきた。
アカモクのヌルヌルも合わせて混ぜてみたが、やっぱり初めての食感。
いいですね、自分の既成概念を変えるものに出会うって。
そして美味しいし。
ただそれをいただく場所がちょっと寂しい。
催物会場の隅の仕切った場所なのですが、
ちょっとね。
まあ時間も時間で、食べる人が少ないから猶更なのかも。
和歌山ラーメンも久しくいただいてません。
この店を訪れたのは三越が来年3月に閉店するので
その前に一度寄ってみようと思ったこと。
やっぱり寂しいね。でもここに来たのもたぶん2年ぶり。
仕方ないか。
