塩らーめん 420円
新潟市役所本館 地下食堂
新潟市中央区学校町通1-602-1 新潟市役所本館 B1F
安い。
分厚いチャーシュー、麺は弾力ある縮れ細麺ですが、少し堅めで提供されます。
スープはこの堅めの麺だとあまりスープを吸わず、塩気はあまり感じませんが、
スープだけを飲むとしっかりした塩気があります。
（もう少しゆっくり食べればよかったのか・・・いつものことだけど）
調味料関係もカウンターにあるので、取りにいくのもどうかということでそのままいただきました。
本当言うと味噌ラーメンを試したかったのですが、醤油と塩しかなかったので。
ちょっと前にガタ子さんのツイッターで、ここが3月末に閉店になることを知っていました。
最近時々近くまで来ているし、らーめん好きとしては一度は経験しておかねばと今回訪問しました。
ただ早すぎてこの入り口の扉が閉まっていました。11時前に開けてもらって入場。
券売機でチケットを購入します。
昼定食やヘルシーメニューなんかも書いてありますが、それは11:30からと・・・
そこまで待つ気持ちはないので、ラーメンを選択。
あとは一般の社員食堂と一緒です。
お盆を持って、目的の表示のあるカウンターに行ってチケットを出せばいいのですから。
水も、お箸もセルフ（お箸は割りばしとプラ箸が選べますね）
地下といってもこの通り、明るい室内です。
だーれもいない状態で、一人でらーめんしました。
終わった食器は入口手前の返却口で、シャワー水で食器を洗ってから奥の流しへじゃぽん！
だいたいどこも同じ手順なので、迷うことありません。
もう一回くらい、来れないかな。
