天ぷらせいろそば 1,980円＋大盛り
和食 蕎麦処の瑞雪楼
新潟市南区保坂字岡下293-1
8号線走っていて、前から気になっていたお店。
なんか格式高そうだな～、予約無いと駄目かな～と思っていました。
今回、意を決して入店。予約なしでも・・・案内してもらえました。
とはいえお店の方の受け答えが高級店の感じで、（間違ったかな・・・）という感覚はなかなか抜けず。
数組のグループが入れる誰もいない眺めの良い明るい部屋に通してもらえて
メニューを見たらやはりいい値段。天ぷらせいろそば 1,980円を選択。
「並でいいですか？」と聞かれたのでつい「大盛りで」と答えてしまいました。６０５円増しになります。
雨の日でしたが、濡れた感じのいい眺めの庭を見ながら、ボーっとそばを待ちました。
最初につゆと薬味が。（お酒ではない）
天つゆがきて。
それからどん！と結構な盛りのお蕎麦が来ました。
香りが凄いとか、堅くてボキボキだとか特別な感じはなく、
普通に美味しい蕎麦でした。
揚げたての天ぷらも。
これだけでも満足なのですが、
なんと！こんな形でそば湯が提供されます。アツアツです。
そしてここのそば湯も透明でした。
替えのお絞りも出てきて、おもてなし感抜群です。
食事が終わって会計し、お店を出るときもドアを開けてくれるなんて
まあリッチな気分も味わえました。
