見附ブラック

見附ブラック（太麺）　650円

麺屋　長衛門

見附市上新田町404

 

おー、黒いスープですね。確かにブラック。

ネギ一杯。その中に背油も沢山浮かんでいますが、見た目ほどこってりしてなくて、

塩っぱくもないです。

生姜醤油？とも思いましたが、生姜も確かに底に沈んでいましたが、

所謂長岡系でもなさそう。あっさりした感じです。

私好きですね、この感じ。

 

で、店に去年のポスター貼ってあったんだが、皆さん見事にいませんね。

小川だけですか。寂しいなぁ。