味噌らーめん 760円
大雷神 ラグーナ女池店
新潟市中央区女池神明1-1
7月頃、オープンしたお店。赤道の同じ名前の店の２号店とか。
ここは自販機でチケットを購入してから席に付きます。
さて味噌ラーメン。
麺を食べる前に結構感じる魚ダシの香り。
縮れ細麺はちょっとシコシコした感じ。
あんまりスープを吸わない？麺なのか、ちょっと物足りない。
スープは、そうですね、そのままでも塩っぱくない超あっさりした感じ。
魚ダシの香りはするけれど、脂っぽくもクドクも無し。
新潟独特のこってりした味噌とは違いますね。
実はこれを食べた後、アルビの応援に行った時にスタジアムで豚汁食べたのですが、寒かったので生き返る心地がしました。こっちは塩っぱくてうまかった！
私にはそういう味のほうが合いそうです。
ちょっと気になったこと。
店員さん、調理場の人と接客の人と分担しているようなのですが、
なんだかシロウト臭い。
頼んだ五目チャーハンのトッピングが分からずあたふたしているような・・・？
よく見ると、あんなところにトッピングの見本が貼ってあります。
大丈夫かよ～？
