１２月２８日(水曜日) 雨のち曇り
今日の松江の最高気温７．０℃。 最低気温２．５℃。
１０時前、小雪のチラつく中、ビニール傘をさして野菜の収穫に行って来た。１か月近く、手を掛けていないが、野菜は寒さにも負けず、元気に育っていた。
①は季節外れのグリンピース。このままでは使い物にならないので、鞘毎、柔らかく煮てもらうか、炒めものの彩に使ってもらう。
②はレタス。 まだ大きいプランターに沢山の苗が有る。
③は高菜。他の区画にも栽培しているけれど、栽培方法は超簡単。誰でも簡単に出来る。
④は大根。ブリ大根や、おでんを作ってもらう。ブリ大根でも、「おでん」でも翌日食べると、大根の中に味が浸み込んで、一層美味しくなる。
冬に(収穫)出来る野菜は美味しい。
