おかしをかし ５

こちらは
神楽オペラ本番のとき差し入れでいただいた


博多・石村萬盛堂
「鶴乃子」

でございます。

外箱が私の丸い顔とリンクしてて
なんだか他人じゃない感じ。。

まあ、何と品良く並んで。
手にとってみると
あ、マシュマロ！
うーん、苦手かも。。

パフッ

中には白あんが。

うーん。。

しかし、
気がつくと結構あとひいちゃってました！

マシュマロとあんが口の中で溶け合って
やわらかい味。

原材料は
砂糖、水飴、手亡豆、トレハロース、還元水飴、
卵、ゼラチン、コーンスターチ

手亡豆、
てぼまめ、と読むんだそうです。
いんげん豆のことなんですね。

おかしをかし、勉強になります。