そうめんの里/兵庫・たつの

兵庫の山里、たつの市神岡というところに、揖保之糸の素麺工場があります。
その工場の一角に「そうめんの里」の名で資料館があり、観光客も結構たくさんきています。
数年前に偶然通りかかって入ったら中にレストランがあり、素麺がいただけたので喜んで入りました。
この素麺が結構おいしく感じるんです！なぜでしょうかね？
でも気に入ったので、近くに用事の際は寄り道することにしていて、もう数回。
今回は、試食もいただいちゃって、ご馳走様です。(^^)