ザクロの実

１０日ほど前ですが、やっとザクロ（石榴）の実が裂けました。
ザクロは種（たね）が多いことから、昔から子孫繁栄、豊穣のシンボルでした。

　　

近頃は種皮を焼酎に漬けてザクロの果実酒を作ったり、ジュースにもするらしいですね。
食べると甘さと酸っぱさが混ざった味で、渋さが残ります。　若い人は食べたことがなんでしょうね。