心太の時季

今年も弥彦井田のトコロテンが来ました。
岩室駅前阿部商店の張り紙に通勤帰りの主婦が求めてきました。



天突きのサイズに4人分。
テングサが透けて見えます。




ステンレス刃の檜造りがAmazonで1,640円(送料別740円)で売ってます。
うちの使い捨てダイソーの天突きはすっかり元とりました。
まだ使えます。プラのほうがキレイに洗えてカビません。




辛子と酢醤油用意して冷たいのをツルツルっといきます。






「軒下の拵へ滝や心太」　一茶


拵へ滝（こしらえたき）とは・・天突きから出てくるトコロテンをさながら滝に見たのでしょうか。
そういわれれば夏の水滴、水しぶき、たらいの水、流れ落ちる滝と心象風景が浮かびます。
突き出すときの微妙な感覚と酢の香と辛子の味がそのあと追いかけてきますが・・・
つぎの時季ものはモズクにショウウガすって乗せたのですね。それも佐渡産の細いやつを。