今日の野良

サヤエンドウが真っ盛り。去年の11月に絹サヤとスナップエンドウのタネ撒いて芽が出たらトンネル掛けして越冬。今年は風吹かずに2m近くまで成長。毎朝収穫している。

スジ取って茹でたらそのままマヨネーズとドレッシング、たまに味噌マヨ。天ぷらに、みそ汁に、大きくなったら豆ごはんとバリエーションは豊富だ。アスパラも一緒に茹でる。

この時期、アスパラも元気だ。採り忘れた芽が食べられずに幸運にも天まで伸びる。

今日はトウモロコシに水くれしたのでおしまい。風呂入って金麦タイムが始まる。