にしん。

先日、新鮮な生にしんをいただき、いろいろ考えた結果、煮つけにしました。

白ネギと鷹の爪をアクセントに、あえてあっさりと仕上げましたが、モノが良いので、びっくりするほど美味しくなりました。

雑穀ご飯との相性もバッチリで、我ながら珠玉の晩餐になりました。

こんな内容のブログですら、脳外科手術並みの神経を使うスマートフォンライフから早く脱却したい36歳。