ねぎ味噌パン

　庭の山椒の木には新芽がいっぱいついて、柔らかい食べごろの木の芽が美味しそう～

でも、摘むのをひかえています。

…というのも、昨年の夏前にお隣さんで庭に除草剤をたくさんまいていて

うちの木の芽は丁度お隣さんとの境界線に植えてあるのです。

ゆずの木もそうです。

お隣さんは小さなお子が３人でとっても忙しそう…

お庭の手入れもしている暇もないほどなので、除草剤もしかたないですね…

　今年はうちのお庭の雑草取るとき、お隣の分まで頑張ってとっちゃおうかな…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なーんて考えています。


　　　　　　　　　来年は絶対木の芽が食べられますよ―に



　そうそう、これに木の芽を入れたら絶対美味しいと思う。ネギ味噌パン。

お茶受けに作りましたよ。





　　　　　　　　


　　　　　レシピ　　　　　

　　　　強力粉　　　　２２０ｇ
　　　　砂糖　　　　　　１０ｇ
　　　　黒砂糖　　　　　１０ｇ
　　　　バター　　　　　２０ｇ
　　　　塩　　　　　　　　４ｇ
　　　　ドライイースト　　４ｇ
　　　　水　　　　　　　１１５ｃｃ

　具　　豚ひき肉　長ネギ　玉ねぎ　三つ葉　枝豆などのみじん切りを
　　　　生姜のすりおろし　味噌　酒　砂糖で少し甘めに味付ける。　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
まんまる味噌パンです。


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