たまに生クリームを使ったケーキが食べたくなります。それもふわっとしたケーキ。先日 紅茶リキュールを購入したので紅茶のシフォン作りました。
生地にも紅茶、生クリームにも紅茶がたっぷりです。
レシピ
１２ｃｍのミニシフォン型２こ分
紅茶ティーパック ２個
小麦粉 ４０ｇ
ベーキングパウダー . . . 本文を読む
わんこにだって、にゃんこにだって、どこんちの子にも外見的特徴はもちろんありますよね。 うちのクッキー君にもあります。
普通、ラブラドールって耳がこーんな風に垂れ下がっていて、頬の部分まで来てますよね‥‥
ほら、ラブっぽい顔してるでしょ
ところが‥‥
うちのクッキーくんは、お耳が宙に浮いてます
寝てるときも‥‥
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今日のお昼、仕事で時間がない。でも家族はお休み‥！ざざーっと手っ取り早く作って、ロコモコ丼です。野菜を洗って切って、作りおきしておいた冷凍のハンバーグを氷ったままフライバンで焼いてご飯に盛りつけ、グルメソースに味を加えてかけて出来上がり。スピード料理です。
ロコモコ丼に欠かせないのがアボカド。そしてハンバーグ。
アボカドは表面を少し指で押してちょっと熟してるぞ、というのがお . . . 本文を読む
仕事の忙しさもそろそろ終わりが見えてきて、今日はパン作りが出来ました。
イタリアのパン,フォッカチャです。オリーブのスライスをのせて可愛いパンですよね。ミネストローネにすごく合うパンです。水分は牛乳のみ入れるので、生地がやさしい味になってます。
レシピ ４枚分
強力粉 ３００ｇ
牛乳 ２３ . . . 本文を読む
今日はたまたま黄桃缶があったので使いましたが、普通の白桃缶でもＯＫです。季節柄、わが家もちょっとあどけさが無くなってきたかな～‥（むしろ、あんた痛いトコついてくるジャン！！） っという娘が１人おりますが、桃の節句の季節になると、ちょっと作ってあげちゃおうかなかな～なんて思うのが親心でしょうか‥
桃のまろやかシャーベット ＆ 桃のぜりー です。
この２品、１つの桃缶で . . . 本文を読む
今日は友達と横浜でランチ。横浜そごう１０Ｆのイタリアン料理 サバティーニ。イタリアのローマに本店を構える本格的イタリア料理店。日本では青山店が有名ですよね。横浜そごう店にはごくたま～に来ます。ランチでもお値段はブランド店の分、ちょっと頑張りましたっていう感じですか。
頼んだのはＡランチのパスタコース。
前 . . . 本文を読む
子供人のリクエストでチョココロネ作りました。生地は菓子パン生地ではなく、いつもの基本の生地です。実はわが家の基本の生地のレシピは、もともとイングリッシュマフィン生地のもので、やわらかめ。ともすると手作りパンは時間が経つと固くなってしまいがちですが、このレシピだとけっこう柔らかさが持続するのです。どんな種類のパンにもけっこう合うのです。
中のチョコクリームはクックパッドの中から参考にさせていただ . . . 本文を読む
フレッシュジュース。ぶどうがメインの１００％果汁です。COSTCOでチリ産のぶどう１．８ｋｇを購入。スイーティオ、りんご、グレープフルーツ ルビーと一緒にジューサーで絞ってみました。
レシピ １杯分
りんご １／４個
スイーティオ １／４個
グレープフルーツ ルビー １／４個
ぶどう（赤のもの） １／２房
・ジュー . . . 本文を読む
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中華おこわ。パン教室をやっている友達から教えてもらったレシピです。これのおにぎりを差し入れでもらって、とっても美味しかったのでレシピ教えてもらいました。
家族も大好きだし、あっちこっちに差し入れすると「おいしいねぇ」「うまかったっす！」って喜ばれてます。
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お野菜、お . . . 本文を読む
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