海苔のロールパン

　パンが不足していますね。

スーパー、コンビニの棚から米、パン、カップラーメン……消えました。

特に地震直後は乾電池、パン、カップラーメンの品切れが早かった！

乾電池はなかなか作れないけど、（材料：活性炭、食塩水、アルミホイル、布、フィルムケース、釘があればできるらしいが）

パンは自分で作れてよかった！！　とつくづく思っています。

冷凍保存していた在庫のパンが底をついたので、2種類のロールパンを焼きました。

おにぎり感覚の海苔ロール

見た目は地味目ですがなかなか美味しいのです。





　　レシピ　　

強力粉　　　　 ２２０ｇ
砂糖　　　　　　 ２０ｇ
バター　　　　　 ２０ｇ
ドライイースト　 　４ｇ
塩　　　　　　 　小さじ１/２
水　　　　　　　　１４０ｃｃ

海苔　　　　　　　　　1枚
ピザ用チーズ　　　　カップ１
醤油　　　　　　　　　適宜


・１次発酵→ベンチタイム　まで済ませた生地を海苔1枚大に綿棒でのばす。
・海苔を敷き、醤油を好みの量塗り、チーズを敷きつめて端から巻いて8等分に包丁で切る。
・天盤に並べ2次発酵40度で30分　
・200度のオーブンで２０分ほど焼きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハムチーズロールも同時に調理

　　　　　　　　　本日の朝食です。








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今月に入りオーブンレンジに不具合が生じ、昨日新しいものをネット購入。
気長にそのうち届けばいいや…と思っていましたが、関東圏内の宅配は翌日しっかり届きました。
それでも古い方は何とか使えるので2台で焼けばかなり作れます。
もっと近い所だったら何度もやいて被災地に届けたい思いでいっぱいです。




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お勧めです。



まだ1日しか使っていませんがパンがすごくおいしく焼けます。
スチームオーブンタイプで焼きたては中がふわっと皮はサクッと！
ヘルシオとさんざん迷った結果こちらを選択。正解でした。
只今売り切れ中のようですが良かったら参考にしてください。