こっこのお弁当日記 ~おいしい毎日~

この春、子供達が巣立ち、お弁当作りは卒業しました。これからは夫のお弁当を中心に時折の出来事など綴っていこうと思います。

6月11日のお弁当

2009-06-11 13:08:53 | お弁当
★6月11日のお弁当

・からすガレイの醤油漬け焼き
・ゆで卵
・もやしのナムル
・厚揚げといんげんの炒めもの(焼肉のタレで味付け)
・刻み昆布の煮物

厚揚げは油抜きをして、薄めに切り、フライパンで
焼き目をつけたら焼肉のタレをまわしかけました。
でもちょっと味が薄かったかな。

一人暮らしを始めた長女は、こっちから連絡をしないと
メールも寄こさない。荷物を送っても、最初の頃は直ぐに
「ありがとうー」と電話を寄こしたのに、最近は
一拍置いてからの電話だ。ったく。そりゃあ
どんだけ楽しいのか知れませんがね。