松本泊の夕食をホテル内で頂いたので、
行ってみたかったレストランには、次の日のランチに伺うことにしました。
候補は２つ。
「鯛萬」か「ヒカリヤ」か。
迷った末に「ヒカリヤ」のほうに決定。
「ヒカリヤ」の中にも「ヒガシ」と「ニシ」２つのお店があり、
「ヒガシ」は和食で「ニシ」はフレンチです。
あらかじめホテルの朝食が和食だと分かっていたので、ランチはフレンチの方を予約しておきました。
こちらは無料で停められる専用の駐車場が数台分ありますが、お店の前ではなく少しだけ歩いた場所。
そしてそこが満車の場合は商店街の駐車場を利用するようにとのことですが、これは私たちが前夜停めたホテル指定の駐車場でした。つまり、ホテルとヒカリヤはすぐ近く。背中合わせの様な位置にあります。
クララには、しばらくの間、クルマで待っていてもらいましょう。
ちょっと早めに到着したら、こんな待合室（？）に通されました。
ちょうど同じ時間に紳士３人ほどのグループの方も来られていましたが、
「ヒガシ」のほうのお客さまでした。
用意ができましたので～と若い女性が案内してくださったのは、
その建物の奥へ出て、中庭を過ぎたところにある、こんな建物。↓
築１３０年の蔵を改装したそうです。
中庭にはきれいなお水の池があり、その中で「勿忘草」が小さな花をつけていました。
（こんな水の中に育つのは珍しいのだとその案内の女性が説明してくれました。）
階段を上がって行って、２階がレストランのフロアになっています。
フロアの担当は、別の女性。（ハキハキと明瞭な言葉で細やかに気配りしてくださる、感じの良い方でした。）
案内された席に着きます。
ランチのメニュー。
お店のコンセプトというか、シェフさんのポリシーも書き添えられています。
二人ともノンアルコールで乾杯。
夫は、ノンアルコールビール。
私は、ノンアルコールのワインをいただきました。
このノンアルコールのワイン、ワインに似せたジュースではなく、
まず本物のワインを造り、あとでアルコール分を抜いたものだそうで、お味も雰囲気もワイン感たっぷりで美味しかったです。（後日自宅でもお取り寄せしました。そのうちアップしたいと思います。）
アミューズ
左から 鯵（酢〆鯵/玉葱/林檎） ガトー（白レバー/メレンゲ/マスカット） 水蛸（白貝/赤ワインビネガー/九条葱/トリュフ）
前菜
テリーヌ（クリアトマト/アボカド/ベビーリーフ/生ハム／キヌア）
添えられているきれいなお花も食用で、全部いただきました。 
ラビオリ
（海老/烏賊/長芋/蟹出汁）
スープ
玉蜀黍（トマト/ピスタチオ）
ものすご～く甘いとうもろこしのスープと酸味の効いたトマトの組合せ・・美味しい
メインは、追加料金８００円でサマートリュフを添えて頂けるというのでお願いしたら、
びっくりするほどたくさん載ってきました。
夫が選んだ吟醸豚（バラ肉/もも肉/大葉/茗荷/松の実）
私はお魚を
（夏野菜/ラタトゥィユ）
「甘い誘惑」デザート
この４段重ねのスイーツが登場して、思わず歓声をあげてしまいました。
きれいでゴージャス
冷えた金属のお皿には、チョコレートでメルシーと書かれています。
この取皿の上に、ひとつずつ取っていただきます。
どれもとっても美味しくて、幸せ～
ひとつひとつ繊細で、かつ素材の味がしっかりと元気で、驚きがたくさんあって、
とても素晴らしいランチでした
時間をやりくりして訪れて、良かったと思います。
さて午後は、帰り道がてら高原ドライブという予定なのですが
その前に、クルマで待っていてくれたクララのお散歩を兼ねて、近辺の観光名所をざっと見ておきましょう。
平日の昼間なので、お店専用の駐車場はまだ満杯ではなかったので、
しばらくそのまま停めさせていただきました。
お店の近くの交差点です。
目指すのは、「縄手通り」
カエルの像が多いことでも有名です。
いろんな雑貨屋さんや食べ物のお店が並んでいて
とても楽しい通りでした。
ほら、こんなところにもカエルさんが。
ゆっくりとショッピングを楽しめそうですが
今日は時間が無いので歩くだけ、ね。
カエル大明神です。
もうちょっと足を伸ばして川の向こうへ。
このあたりもなんだか素敵なお店がたくさん並んでいます。
こちらの中町通りも、とてもきれいでおしゃれな雰囲気
覗いてみたい素敵なお店がたくさんありましたが
時間が無いので通り過ぎるだけです。
何度も書きましたが、松本には、美味しいお水の湧き出る井戸がたくさんあります。
その中でも有名な「源智の井戸」に寄ってみました。
ここでも、空いたペットボトルに給水を。
駆け足の市内観光を終えて、駐車場に戻りましょう。
松本は、とても素敵な町で、気に入りました。
城下町らしい文武両道の気風が脈々と流れていて
なおかつ都会らしい新しさも調和している。
ふんだんに湧き出る美味しいお水と、山々を望むきれいな風景。
そしてこの街を舞台に繰り広げられる素晴らしい音楽の祭典。
美味しそうなコーヒー屋さんがたくさんありました。
お水が美味しいからきっとコーヒーも美味しいのでしょう。
今度来たら、どこかのお店に入ってコーヒー頂いてみたいです。
街のあちこちで「松本マラソン」のポスターを見かけました。
１０月１日に開催されるのですが、今年が第１回目。
エントリーはもう終わっているので（というより種目がフルマラソンのみで制限タイムも厳しいので）夫は参加しませんが
こんな街の中を走るのは、きっと気持ちがいいでしょうね。
この後は美ヶ原に向かいます。