真冬に育つ野菜

今日は大寒ですね。
庭の野菜を観察していると、この寒さの中でも成長していることが分かります。

先日玉ねぎは雪に埋もれましたが大丈夫でした。少しづつ大きくなっています。


市場にはもう新玉ねぎが出ていましたね。

去年初めて植えたえんどうも伸びてきました。



そしてやはり初めて植えた白菜とキャベツも少しずつ大きくなっています。
すでに一般には収穫の時期なのですが、なにせ小さなプランターに一緒に苗を植えたものですからちゃんと収穫できるか怪しくなっているのですが、白菜の生を安心して食べたいのです。
虫は目に見えないのですがあちこち食べられています。どうなることやら‥



そして、以前は小さな人参しかできませんでしたが、今年はそれなりに大きくなりました。

寒い冬が好きで育つ野菜、本当にたくましいですね