家庭菜園、アスパラガスは最高！

「〇〇ロス」　〇〇の中に入る言葉は？

「〇〇ロス」ー　これは、今月のエッセイ教室の課題でした。エッセイ教室は休んでいるので書きませんでしたが、今の私の
〇〇はさしずめ授業です。一ヵ月以上休講が続いているためさすがに寂しいですが、もう少しで再開できるのでほっとしています。

もう一つの〇〇は「アスパラガス」です。といっても、もう一ヵ月ほど前の話ですが。
今年は気候の関係でしょうか、わが家の露地もののアスパラガスの収穫がいつもより早く始まりました。
4月1日から一ヵ月以上、毎日、庭で採れたアスパラガス(一本だけの日もあれば、多いときで5、6本です）を食べ続けました。食べなかった日は一日だけでした。



何もわからないまま十年ほど前に植えたあと、毎年針のようなものしか採れませんでしたが、冬越しの肥料のことを教えてもらった後からはだんだん太いのが採れるようになりました。

採りたてのアスパラガスの美味しさに目覚めたのは去年のこと。遊びに来た孫も口にした瞬間、感動していました。
根元に近いところは、何とも言えない旨みと甘み。アスパラガスは三日で味が落ちるといいます。採ってすぐ食べられるのは最高の贅沢といえるでしょう。

毎年この美味しさに会えるように、また、5年後、10年後のためにと、苗を買ってきて植えたり、種を蒔いたりしました。

畑が広くないので、今年は古いブリキのバケツも鉢にして苗を植えました。

写真は、前回も載せたものですが、使わなくなった火鉢に植えたものです。



今は葉が青々と繁っています。