「一楽」にて有頭ボタンエビの唐辛子炒め

記事のアップがちょっと遅くなってしまったが、先々週の木曜日は「一楽」で久々のランチを食べてきた。 　狙いは週替わりで出ていた「有頭ボタンエビの唐辛子炒め」だ。 　注文したときの予想では、おおきなエビが２尾かな…と思っていたのだが、運ばれてきたのを見ると小型のものがたくさん入っていた。 　ボタンエビのオレンジ色、豆の緑色、そして唐辛子の赤色が美しい。 　ほかに南瓜、セロリ、キノコも加えられて、絶妙のタレで炒められていた。 　このキノコは何だろう。シイタケでないことは分かる。 　ナラタケに似ていなくもないが、別のものだろうね。 　このキノコが実にウマイ♪ 　唐辛子は２種類使っているみたいだね。 　見た目、かなり辛そうに思えるかもしれないが、実際はそれほどでもない。 　お客さんの中にはこれを食べちゃう人もいるらしいが… 　ボタンエビは小さかったけど、充分に美味しいランチであった。 　いつか、北海道で大型ボタンエビの刺身を10尾くらい食べてみたいなぁ……　 　食後はいつもの杏仁豆腐。 　サービスでマンゴープリンもいただいた。 　美味し～い。　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね